Eswatini, oficial Regatul Eswatini, în trecut Regatul Swaziland, este o țară din sudul Africii, situată între Africa de Sud la vest și Mozambic la est. Capitala este Mbabane. Țara este condusă de regele Mswati al III-lea, fiind ultima monarhie absolută din Africa.
Iata o reteta foarte populara pe internet cand cautam o reteta din aceasta tara. Mi-a placut imediat si este usoara de faccut si sanatoasa.
Am folosit un avocado mai mare decat cei obisnuiti, o varietate californiana numita Reed.
Ingrediente: 4 portii
2 avocado sau 1 avocado mare californian Reed taiati cubulete sau felii subtiri
3 linguri suc de lamaie sau lime
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
sare
60 gr de arahide prajite, sarate si faramitate
8 ridichi taiate felii subtiri
paprika
1 lingura ulei de susan
100 gr de branza mozzarella (facultativ, contributia mea)
Mod de preparare:
Puneti la prajit arahidele intr-o tigaie fara grasime.
Puneti sare si aveti grija sa nu se arda (eu le-am cam uitat).
Amestecati sucul de lamaie cu ghimbirul ras, uleiul de susan si sare intr-un castron.
Puneti feliile de avocado si amestecati usor.
Puneti la prajit arahidele intr-o tigaie fara grasime.
Puneti sare si aveti grija sa nu se arda (eu le-am cam uitat).
Amestecati sucul de lamaie cu ghimbirul ras, uleiul de susan si sare intr-un castron.
Puneti feliile de avocado si amestecati usor.
Lasati sa marineze timp de 20 de minute la temperatura camerei.
Puneti feliile de avocado pe farfurii. Puteti face 4 portii.
Decorati cu felii de ridiche si cu arahidele prajite si faramitate usor.
Am pus bucatele de mozarella si presarat paprika deasupra.
Puneti sare, piper dupa gust.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu