Pui gatit ca la Saint Marin

Republica San Marino (Serenissima Repubblica di San Marino), cu o suprafaţă de 61,16 km pătraţi sărbătoreşte Ziua naţională la 3 septembrie, data fondării republicii, în anul 301, de către Sfântul Marino, originar din Dalmaţia, care s-a stabilit, împreună cu o mică comunitate creştină, pe Muntele Titano. Este considerată cea mai veche republică din lume, după cea romană.

Situată în sudul Europei, San Marino reprezintă o enclavă în nord-estul Peninsulei Italice, în interiorul Republicii Italiene.

În lunile de vară, numărul de turişti depăşeşte, zilnic, populaţia ţării, estimată la peste 30.000 de locuitori. (sursa https://www.agerpres.ro)

Iata o reteta simpla si delicioasa de pui.

Ingrediente:
4 jumatati de piept de pui
2 linguri de faina
2 linguri de parmezan ras (grana padano )
40 gr de unt
8 ciuperci
120 g de branza Mozzarella
2-3 linguri de sos de rosii (facultativ)

Mod de preparare:

Bateti pieptul de pui. Puneti sare, piper.
Incalziti cuptorul la 220°C.
Curatati ciupercile si taiati-le felii.


Intr-o farfurie intinsa amesteati faina cu parmezanul ras.

Dati pieptul de pui prin amestecul faina-parmezan si prajiti-l 5 minute pe fiecare parte in 30 gr de unt.

Scoateti si depuneti pieptul de pui intr-un vas pentru cuptor.

In aceeasi tigaie puneti restul de unt si sotati ciupercile cateva minute.
Puneti cupercile peste pieptul de pui, acoperiti cu felii subtiri de mozarella.
Am decorat cu un rest de sos de rosii de casa.

Dati vasul la cuptor timp de 10-15 minute pana cand mozzarella se topeste si se rumeneste.
Serviti-le calde dupa dorinta.

Pofta buna.

imprimati print