Ciocolata calda cu whisky / Irish chocolate (reteta low carb)

Astazi 17 martie irlandezii din toata lumea sarbatoresc Sfantul Patrick.
La origini o sărbătoare catolică, în zilele noastre această festivitate e mai degrabă dedicată întregii culturi irlandeze și este sărbătorită cu fast atât în Irlanda și Marea Britanie, cât și în Statele Unite.

Ziua Sf. Patrick a fost declarată Ziua Națională a Irlandei.

Simbol tradițional irlandez, trifoiul (în irlandeză — shamrock) a fost folosit de către Sf. Patrick pentru a explica conceptul de Sf. Treime populației precreștine din Irlanda. Spiridușii (în irlandeză Leprechauns), fac parte din cultura irlandeză și sunt un alt simbol al sărbătorii. Ei sunt considerați proprietari ai comorilor ascunse. Se spune că poți face un spiriduș să-ți dezvăluie secretul doar stând cu ochii pe el. Dar, dacă te uiți în altă parte, spiridușul dispare.

Dupa Prăjitură cu bere Guinness si ciocolată  - Guinness Cake va invit la o bautura ciocolatoasa cu whisky de data aceasta.
Este excelenta si simpla de facut.

Ingrediente: pentru 2 portii
250 ml de lapte
50 gr de ciocolata neagra 85%
80- 100 ml de smantana lichida
2 linguri de whisky
3 linguri indulcitor natural (sau zahar brun)
cacao sau ciocolata rasa pentru decor

Mod de preparare :

Prăjitură cu bere Guinness si ciocolată - Guinness Cake

Astazi 17 martie irlandezii din toata lumea sarbatoresc Sfantul Patrick.
La origini o sărbătoare catolică, în zilele noastre această festivitate e mai degrabă dedicată întregii culturi irlandeze și este sărbătorită cu fast atât în Irlanda și Marea Britanie, cât și în Statele Unite.

Ziua Sf. Patrick a fost declarată Ziua Națională a Irlandei.

Festivalul Sf. Patrick a fost înființat de guvernul Irlandei în noiembrie 1995, potrivit www.stpatricksfestival.ie. Prima ediție a avut loc la 17 martie 1996 și a durat doar o zi. Festivalul a crescut în timp, astăzi el desfășurându-se de-a lungul a patru sau cinci zile, fiind organizate, pe străzile Dublinului, cele mai spectaculoase parade și petreceri. Ziua Sf. Patrick este sărbătorită în întreaga lume, însă cele mai importante festivități au loc în Irlanda.

Evenimentul principal al acestui festival este parada cu muzică, costume, mult trifoi, spiriduși și multă, multă culoare verde. Simbol tradițional irlandez, trifoiul (în irlandeză — shamrock) a fost folosit de către Sf. Patrick pentru a explica conceptul de Sf. Treime populației precreștine din Irlanda. Spiridușii (în irlandeză Leprechauns), fac parte din cultura irlandeză și sunt un alt simbol al sărbătorii. Ei sunt considerați proprietari ai comorilor ascunse. Se spune că poți face un spiriduș să-ți dezvăluie secretul doar stând cu ochii pe el. Dar, dacă te uiți în altă parte, spiridușul dispare.

Va propun cu aceasta ocazie o prăjitură inedită, traditionala de Sfântul Patrick, cu ciocolată și bere neagră Guinness în compoziție.

Ingrediente:
- 25 cl de bere neagra Guinness
- 250 g de unt
- 75 g de pudra de cacao
- 400 g de zahar (am pus 300 g)
- 2 oua
- 150 g de smantana grasa
- 275 g de faina
- 1 lingurita praf de copt

Topping: 

150 g de crema de branza Philadelphia 

10 cl de smantana grasa 

2-3 linguri de zahar

Mod de preparare: