Ce-mi place acest peste, este fin si delicios.
De obicei il numesc biban dar mai este cunoscut și ca lavrac sau lup de mare
Ce-mi place acest peste, este fin si delicios.
De obicei il numesc biban dar mai este cunoscut și ca lavrac sau lup de mare
Difficil de facut un alutat fara gluten su cu putini carbohidrati.
Am utilizat faina fara carbohidrati Szafi reform care contine fibre de bambus si faina de psyllium.Astazi sarbatorim Sambata lui Lazar. Traditia cere ca in Sambata lui Lazar gospodinele sa plamadeasca placinte si sa le dea de pomana vecinilor, rudelor si tuturor acelora care le trec pragul. Daca femeile se ingrijesc de copturi, fetele tinere planteaza flori, considerandu-se ca numai cele sadite acum vor inflori bogat.
Dupa reteta de branzoiace vezi aici sau placntele cu mere va propun o reteta facuta cu o faina speciala cu putin carbohidrati. Este un amestec gata cumparat pentru paine. Puneti faina dorita daca nu aveti.
Legenda spune ca Lazar era un tanar care a rugat-o pe mama lui sa-i faca azima. Pentru ca femeia a refuzat, Lazar s-a suparat si a plecat cu oile in padure. S-a urcat intr-un copac, vrand sa scuture creanga de frunze, ca oile sa aiba ce manca, dar creanga pe care a stat s-a rupt, iar Lazar a cazut si a murit. Vazand ca nu se intoarce acasa, cele trei surori ale sale s-au dus sa-l caute. Gasindu-l mort, au inceput sa-l jeleasca, l-au imbaiat in lapte si l-au ingropat. O alta varianta a legendei spune ca Lazar insusi a facut astfel incat creanga sa se rupa. Fetele care canta povestea lui Lazar primesc oua sau bani, de la oamenii pe care-i colinda.
O alta poveste spune ca Lazar era un baietel care avea pofta de placinte. Pentru ca mama lui n-a avut timp sa-i faca placinte, copilul a murit in ziua de sambata. Mama sa l-a jelit si l-a rugat pe Dumnezeu sa nu le ierte niciodata pe femeile care nu fac placinta in sambata lui Lazar.