Drob de pui

O reteta foarte populara de sarbatoarea Pastelui.
 

De obicei se face cu organe de miel , eu am facut-- cu ficat de pasare si cu piept de pasare afumat.

Un aperitiv foarte bun si usor de facut.

Ingrediente: pentru 6-8 portii
400 gr de ficat de pasare
300 gr de piept de pasare afumat
5 cepe mijlocii
2-3 catei de usturoi
4 linguri ulei
sare , piper
1 lingurita de paprika afumata
2 linguri bulion concentrat de rosii
1 legatura mica de patrunjel proaspat
1 ou
2 felii de paine

3-4 oua fierte tari
4 linguri de pesmet
20 g de unt

Mod de preparare: