Cum crapul este rar in Franta am folosit un biban
Acest peste este excelent, are o carne fina si delicioasa.
De obicei il numesc biban dar mai este cunoscut și ca lavrac sau lup de mare.
Acest peste este excelent, are o carne fina si delicioasa.
De obicei il numesc biban dar mai este cunoscut și ca lavrac sau lup de mare.
Mod de preparare:
Curati pestele, spalati-l, taiati-i capul si taiati-l bucati. Uscati bucatile cu servete absorbante.
Puneti sare, piper si treceti bucatile de peste prin faina de porumb.
Prajiti-le in ulei incins, la focc mediu pe ambele parti.
Serviti imediat cu mamaliga si mujdei.
Excelent:!