recette en français ici |
Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala.
Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa.
© Blogul lui Catalina
miercuri, 2 octombrie 2024
miercuri, 18 septembrie 2024
Placinta cu dovlecel si branza feta
O reteta cu dovlecei buni si proaspeti culesi din gradina.
Imi place foarte mult sa folosesc foaia proaspata de aluat de placinta ca suport, le folosesc in timp pentru mai multe retete tinand pachetul bine inchis la frigider.
Deasupra se aseaza ultimele foi filo pliate in doua si se unge cu unt topit.
Gatiti timp de 35 sau 40 de minute.
Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească puțin și tăiați placinta în bucăți cât este încă fierbinte.
imprimati print
Imi place foarte mult sa folosesc foaia proaspata de aluat de placinta ca suport, le folosesc in timp pentru mai multe retete tinand pachetul bine inchis la frigider.
Aici ai o altă variantă sarata cu spanac sau aici o variantă dulce clasică.
Ingrediente:
Ingrediente:
- 1 dovlecel galben și 1 dovlecel verde - 450 gr
- 4 foi de placinta proaspete
- 150 gr feta
- 3 ouă
- 3 linguri pline de branza de vaci cremoasa
- sare, piper
- 20 g de unt topit
- ierburi de Provence
- 2 linguri ulei
Preparare:
Spălați și curățați parțial dovlecelii dacă sunt bio ca ai mei.
Tăiați-i în bețișoare si depuneti-le intr-un vas,
Spălați și curățați parțial dovlecelii dacă sunt bio ca ai mei.
Tăiați-i în bețișoare si depuneti-le intr-un vas,
Adăugați sare și stropiți-le cu ulei.
Puneti bețișoarele de dovlecel în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10-15 minute sau ca mine în aparatul Ninja AirFryer timp de 10 minute (mod AirFryer).
Lasă-le să se răcească.
Puneti bețișoarele de dovlecel în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10-15 minute sau ca mine în aparatul Ninja AirFryer timp de 10 minute (mod AirFryer).
Lasă-le să se răcească.
Intr-un castron amestecam bine ouale cu sare si piper.
Adăugați branza de vaci și amestecați bine.
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Ungeți vasul cu unt (18/25 cm).
Puneți pe fund 2 foi de aluat filo împăturite în doua.
Adăugați branza de vaci și amestecați bine.
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Ungeți vasul cu unt (18/25 cm).
Puneți pe fund 2 foi de aluat filo împăturite în doua.
Ungeți-le cu unt.
Adăugați dovleceii si presărați jumătate de feta deasupra.
Se toarnă compoziția de ouă, se pune branza feta rămasă și ierburi de Provence.
Adăugați dovleceii si presărați jumătate de feta deasupra.
Se toarnă compoziția de ouă, se pune branza feta rămasă și ierburi de Provence.
Deasupra se aseaza ultimele foi filo pliate in doua si se unge cu unt topit.
Gatiti timp de 35 sau 40 de minute.
Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească puțin și tăiați placinta în bucăți cât este încă fierbinte.
imprimati print
reteta in franceza aici
duminică, 28 iulie 2024
Dorada la cuptor cu rosii cherry si ardei rosu/ Fajitas de dorada cu rosii
O reteta de peste simpla, usoara si delicioasa.
Începeți să gătiți pestele într-o tigaie grătar și apoi dati la cuptor, simplu și usor de facut.Am folosit sos de patrunjel pe care il am mereu gata in frigider.
Începeți să gătiți pestele într-o tigaie grătar și apoi dati la cuptor, simplu și usor de facut.Am folosit sos de patrunjel pe care il am mereu gata in frigider.
Pur și simplu mixați o legatura de pătrunjel cu 3-4 căței de usturoi, adăugați sare grunjoasă și ulei de măsline. Se amestecă și se păstrează la frigider într-o cutie/borcan închisă.
Preparare: 2-4 portii
- 1 dorada
- 1 lingura sos de patrunjel
- 1 ardei rosu
- 3 linguri ulei de rapita
- 10-12 roșii cherry
- 1 lingura buna de pasta bulion de rosii
- 3 rondele de lamaie
- 1 ceapă
- 1 cățel mare de usturoi
- boia de ardei
- sare piper
duminică, 21 iulie 2024
Salată Tabbouleh cu perle de grâu
O salata de vara ideala, racoroasa, lejera si aromata.
Poate fi bogata in patrunjel, aici aveti o varianta cu legume si parfumata cu menta uscata.
duminică, 30 iunie 2024
Chakchouka/ Mancarica cu fasole verde, oua și roșii
Noua varianta de mancarica Chakchouka, o reteta pe baza de legume de sezon, un plat simplu si bun.
Alte variante: cu dovlecei , cu ardei și cu rosii.În Algeria și Tunisia, cea mai comună variantă este un preparat cu ceapă și roșii pe care se adaugă ouă la suprafață la sfârșit. În Tunisia este uneori însoțită de merguez si este cu sau fără ouă. Poate fi preparata și cu usturoi în loc de ceapă.
În Turcia, cea mai comună variantă include vinete, piper, ceapă, usturoi și roșii si este servita cu un sos din iaurt.
Ingrediente : 3 portii
- 250 gr de fasole verde
- 1 ceapa
- 3 rosii
- 2 linguri bulion de rosii
- ierburi de Provence
- sare, piper
- 3 linguri ulei
- 3 oua
- cartofi cubulete prajiti (facultativ)
- boia de ardei
Mod de preparare:
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Retete pe harta lumii :
Retete din lumea intreaga
Abhazia
(1)
Afganistan
(2)
Africa de Sud
(3)
Albania
(4)
Algeria
(12)
Andorra
(1)
Anglia
(14)
Angola
(1)
Antilele franceze
(4)
Arabia Saudită
(2)
Argentina
(7)
Armenia
(1)
Aruba
(1)
Australia
(3)
Austria
(12)
Azerbaijan
(1)
Bahamas
(1)
Bahrain
(1)
Barbados
(1)
Belgia
(15)
Belize
(1)
Benin
(1)
Bhutan
(1)
Bielorusia
(1)
Birmania
(1)
Bolivia
(3)
Bosnia și Herzegovina
(5)
Botswana
(1)
Brazilia
(5)
Brunei
(1)
Bulgaria
(7)
Burkina Faso
(1)
Burundi
(1)
Cambogia
(1)
Camerun
(2)
Canada
(3)
Capul Verde
(1)
Caraibe
(1)
Cehia
(3)
Chile
(3)
China
(22)
Ciad
(1)
Cipru
(2)
Coasta Ivoriana
(1)
Columbia
(4)
Congo
(1)
Coreea
(7)
Corsica
(5)
Costa Rica
(1)
Croatia
(5)
Cuba
(1)
Danemarca
(5)
Djibouti
(1)
Ecuador
(1)
Egipt
(3)
Elvetia
(4)
Emiratele Arabe Unite
(1)
Estonia
(1)
Eswatini
(1)
Etiopia
(1)
Fiji
(1)
Filipine
(1)
Finlanda
(4)
Franta
(162)
Gabon
(1)
Gambia
(1)
Georgia
(2)
Germania
(32)
Ghana
(1)
Gibraltar
(1)
Grecia
(11)
Guatemala
(1)
Guineea
(2)
Guineea Ecuatoriala
(1)
Guineea-Bissau
(1)
Guyana
(1)
Haiti
(1)
Honduras
(1)
India
(11)
Indonezia
(4)
Insula Guam
(1)
Insula Man
(1)
Insulele Cayman
(1)
Insulele Comorre
(1)
Insulele Feroe
(1)
Insulele Marshall
(1)
Insulele Salomon
(1)
Iordania
(1)
Irak
(1)
Iran
(2)
Irlanda
(2)
Islanda
(2)
Israel
(5)
Italia
(67)
Jamaica
(1)
Japonia
(12)
Kazahstan
(1)
Kârgâzstan
(1)
Kenia
(3)
Kiribati
(1)
Kuweit
(1)
Laos
(1)
Letonia
(1)
Liban
(9)
Liberia
(1)
Libia
(1)
Liechtenstein
(1)
Lituania
(2)
Luxemburg
(3)
Macedonia
(3)
Madagascar
(3)
Malaezia
(2)
Malawi
(3)
Maldive
(1)
Mali
(1)
Malta
(2)
Maroc
(15)
Mauritania
(1)
Mauritius
(2)
Mexic
(7)
Micronezia
(1)
Moldova
(5)
Monaco
(1)
Mongolia
(1)
Mozambic
(2)
Muntenegru
(2)
Namibia
(1)
Nauru
(1)
Nepal
(1)
Nicaragua
(1)
Niger
(1)
Nigeria
(3)
Norvegia
(2)
Noua Zeelanda
(2)
Olanda
(4)
Oman
(1)
Osetia de Sud
(1)
Pakistan
(3)
Palau
(1)
Palestina
(2)
Panama
(3)
Papua Noua Guinee
(1)
Paraguay
(1)
Peru
(4)
Polonia
(8)
Portugalia
(8)
Puerto Rico
(1)
Republica Centrafricană
(1)
Republica Dominicană
(3)
Reunion
(5)
Romania
(88)
Rusia
(14)
Rwanda
(2)
Salvador
(1)
Samoa
(1)
San Marino
(1)
São Tomé și Príncipe
(1)
Senegal
(2)
Serbia
(9)
Seychelles
(1)
Sfânta Lucia
(1)
Sfântul Kitts și Nevis
(1)
Sfântul Vincențiu și Grenadinele
(1)
Sierra Leone
(1)
Singapore
(3)
Siria
(2)
Slovacia
(2)
Slovenia
(5)
Somalia
(1)
Spania
(9)
Sri Lanka
(1)
Statele Unite
(30)
Sudan
(2)
Suedia
(6)
Surinam
(1)
Swaziland
(1)
Tadjikistan
(1)
Tailanda
(9)
Taiwan
(1)
Tanzania
(3)
Timor de est
(1)
Togo
(1)
tonga
(1)
Trinidad și Tobago
(1)
Tunisia
(8)
Turcia
(12)
Turkmenistan
(1)
Tuvalu
(1)
Ucraina
(4)
Uganda
(2)
Ungaria
(9)
Uruguay
(3)
Uzbekistan
(1)
Vanuatu
(1)
Venezuela
(3)
Vietnam
(4)
Yemen
(1)
Zimbabwe
(2)