Parfumul de lamaie este bine prezent astfel, am facut la fel pentru limonada cu chia boliviana.
Reteta originala n'avea deloc unt sau alta grasime.
Cum de obicei torta caprese contine unt, am pus 100 g de unt si bine am facut.
Este deci o reteta test, fara gluten si cu indulcitor natural.
Am uitat sa pun un pic de limoncello cum prevazusem.

Pueti pune mai mult 'zahar' daca doriti, pentru gustul meu era suficient. Puteti inlocui deasemenea un pic din pudra de migdale care este destul de scumpa cu faina , va iesi mai lejer dar numarul de carbohidrati va fi mai ridicat.


Ingrediente: pentru 12 muffin/6 persoane

1 lamaie bio mare
200 gr de pudra de migdale
1 lingura de praf de copt

100 gr de unt moale
Mod de preparare:
Spalati lamaia, indepartati capetele si apoi taiati-o bucati.
Scoateti samburii, pastrati 2-3 felii pentru decorul final si mixati restul.
Incalziti cuptorul la 180°C.

Adaugati pudra de migdale amestecata cu praful de copt, untul moale si lamaia mixata.
Amestecati bine.
Parfumati dupa dorinta : vanilie, limoncello, ....
Ungeti cu unt formele de muffin (nu-i nevoie daca sunt in silicon) si umpleti-le cu compozitia.
Am decorat cu o bucatica de lamaie.
Dati la cuptor.

Am copt 25 minute la 180°C si apoi am lasat inca 10 minute la 160°C.

Sunt delicioase si satioase.

Bun muffin !

Reteta compatibila pentru o alimentatie cu putini carbohidrati sau un regim keto .
Ungeti cu unt formele de muffin (nu-i nevoie daca sunt in silicon) si umpleti-le cu compozitia.
Am decorat cu o bucatica de lamaie.
Dati la cuptor.

Am copt 25 minute la 180°C si apoi am lasat inca 10 minute la 160°C.

Sunt delicioase si satioase.

Bun muffin !

![]() |
imprimati print |
Reteta compatibila pentru o alimentatie cu putini carbohidrati sau un regim keto .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu