Combinația ciocolată - făină de năut vroiam s-i incerc de ceva timp și din moment ce nu aveam migdalele măcinate pe care le folosesc de obicei în rețetele mele de prăjituri, iată ocazia bună să o încerc.M-am inspirat de la aceasta reteta , am pus faina de naut in loc de pudra de migdale si am topit ciocolata.
Foarte bun, gustul năutului este foarte discret, puteți adăuga mai mult „zahăr” daca doriti.
Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala.
Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa.
© Blogul lui Catalina
miercuri, 30 martie 2022
Chec cu faina de naut, faina de cocos si ciocolata neagra (fara gluten, low carb)
80 g făină de năut
1 lingura praf de copt
70 g de unt
80 g lapte
200 ml crema
100 g ciocolată neagră 85%.
75 g de îndulcitor Sukrin Gold
25 de migdale
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma si se lasa deoparte.
Topim ciocolata cu untul la bain-marie.
Se amestecă gălbenușurile cu îndulcitorul 5 minute, se adaugă ciocolata topită și răcită. Adaugam faina amestecata cu praful de copt.
duminică, 27 martie 2022
Muschiulet de porc cu bere si fasole verde
Muschiuletul de porc este o bucata de carne excelenta, iar gatit in bere devine foarte fraged.
O reteta simpla si gustoasa , va fi pe placul tuturor.
vineri, 25 martie 2022
Curry de dovleac cu lapte de cocos
Acest dovleac este excelent dar va avertizez: dovleacul albastru maghiar este foarte tare si greu, chiar foarte greu de taiat si decojit.
O reteta foarte buna si gustoasa, o puteti face de post si servi cu orez.
Ingrediente: 3 portii
100 g de bacon afumat
200 ml de lapte de cocos
150 ml de supa de pui
2 linguri pasta de curry delicata
1 lingura de sos de patrunjel cu usturoi de casa
1 ceapă
2 linguri ulei de rapita
sare ,piper
duminică, 20 martie 2022
Şarlotă regală exotică (fara gluten, low carb)
Dupa reteta cu zmeura va propun o reteta cu fructe exotice si cu un biscuit fara gluten .
In loc de zahar rafinat am pus indulcitor natural si am utilizat un borcan de ducleata de mandarine.
Charlotte Royale este o varianta a sarlotei rusesti, care este imbracata cu felii de rulada in loc de piscoturi.
Ingrediente:Pentru biscuit:
60 gr de îndulcitor eritritol (sau 100 g zahăr)
70 gr migdale macinate
25 gr cacao pudră
1/2 borcan -130 gr jeleu de mandarine sau dulceata
Crema mango,rodie si vanilie:
4 foi de gelatina
60g gem de mandarine sau 60g indulcitor eritritol (sau 100g zahar)
2 linguri de îndulcitor
1 mango frumos copt, seminte de rodie
duminică, 13 martie 2022
Grapefruit la cuptor cu sirop de arțar și cimbru (low carb)
O reteta inedita, grapefruit gratinat la cuptor.
Am folosit un sirop de artar fals fara zahar , puteti pune miere daca doriti.
Un fruct sanatos, o sursă ideală de antioxidanți puternici, care au multe beneficii pentru organism, inclusiv încetinirea procesului de îmbătrânire și îmbunătățirea aspectului pielii. Cu toate că este slab în calorii, grapefruitul conține multe fire, vitamine și minerale.
Grapefruitul are câteva proprietăți care ajută în procesul de slăbire. În special este vorba despre conținutul de fibre, care oferă senzația de sațietate, reducând consumul de calorii zilnic. În plus, un grapefruit este plin de apă, ceea ce ajută în procesul de slăbire prin hidratare.
Citeşte întreaga ştire: Grapefruit - proprietăți și beneficii. De ce este supranumit fructul paradisului
Citeşte întreaga ştire: Grapefruit - proprietăți și beneficii. De ce este supranumit fructul paradisului
sâmbătă, 5 martie 2022
Tartă răsturnată cu mere
O reteta rapida si buna, seamana cu reteta clasica de Tarta Tatin cu mere dar este si mai usoara de facut.
Am facut-o pentru sarbatoarea de St Valentin de anul acesta, o surpriza pentru sotul meu care apreciaza mult acest tip de desert.A iesit buna, fiul meu a servit si el, eu m-am abtinut caci facuta cu zahar adevarat.
Ingrediente:marți, 1 martie 2022
Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan
Foarte buna aceasta mancare improvizata !
Am gasit pentru prima data la piata direct la producator o tija de varza de Bruxelles proaspata si frumoasa.
Am utilizat si facut de mai multe ori, lasati si pastrati la rece varza direct pe tija.
Imi place varza de Bruxelles, este plina de vitamine si daca este gatita bine va asigur este minunata.
Pentru că nu toţi ştiu cum trebuie gătită şi cu ce fel de mâncare se potriveşte, varza de Bruxelles este adesea ocolită. Este păcat, pentru că e o legumă plină de beneficii, bogată în vitamine, minerale, proteine şi carbohidraţi de bună calitate, aspect de netrecut cu vederea dacă eşti la dietă.
Pentru că nu toţi ştiu cum trebuie gătită şi cu ce fel de mâncare se potriveşte, varza de Bruxelles este adesea ocolită. Este păcat, pentru că e o legumă plină de beneficii, bogată în vitamine, minerale, proteine şi carbohidraţi de bună calitate, aspect de netrecut cu vederea dacă eşti la dietă.
Savanţii spun că sulforafanul (acea substanţă care conferă mirosul specific de sulf) din legumele crucifere ar proteja organismul de acţiunea radicalilor liberi, prevenind instalarea cancerului. Oamenii de ştiinţă au descoperit că această substanţă are capacitatea de a inhiba o enzimă numită HDAC implicată în procesul de dezvoltare a celulelor maligne.
Rezultate promiţătoare au fost observate în cazul cancerului esofagian, de prostată, pancreatic şi cel de piele (mai multe aici).
Ingrediente: 2 portii
Rezultate promiţătoare au fost observate în cazul cancerului esofagian, de prostată, pancreatic şi cel de piele (mai multe aici).
Ingrediente: 2 portii
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Retete pe harta lumii :
Retete din lumea intreaga
Abhazia
(1)
Afganistan
(2)
Africa de Sud
(3)
Albania
(4)
Algeria
(12)
Andorra
(1)
Anglia
(14)
Angola
(1)
Antilele franceze
(4)
Arabia Saudită
(2)
Argentina
(7)
Armenia
(1)
Aruba
(1)
Australia
(3)
Austria
(12)
Azerbaijan
(1)
Bahamas
(1)
Bahrain
(1)
Barbados
(1)
Belgia
(15)
Belize
(1)
Benin
(1)
Bhutan
(1)
Bielorusia
(1)
Birmania
(1)
Bolivia
(3)
Bosnia și Herzegovina
(5)
Botswana
(1)
Brazilia
(5)
Brunei
(1)
Bulgaria
(7)
Burkina Faso
(1)
Burundi
(1)
Cambogia
(1)
Camerun
(2)
Canada
(3)
Capul Verde
(1)
Caraibe
(1)
Cehia
(3)
Chile
(3)
China
(22)
Ciad
(1)
Cipru
(2)
Coasta Ivoriana
(1)
Columbia
(4)
Congo
(1)
Coreea
(7)
Corsica
(5)
Costa Rica
(1)
Croatia
(5)
Cuba
(1)
Danemarca
(5)
Djibouti
(1)
Ecuador
(1)
Egipt
(3)
Elvetia
(4)
Emiratele Arabe Unite
(1)
Estonia
(1)
Eswatini
(1)
Etiopia
(1)
Fiji
(1)
Filipine
(1)
Finlanda
(4)
Franta
(161)
Gabon
(1)
Gambia
(1)
Georgia
(2)
Germania
(32)
Ghana
(1)
Gibraltar
(1)
Grecia
(11)
Guatemala
(1)
Guineea
(2)
Guineea Ecuatoriala
(1)
Guineea-Bissau
(1)
Guyana
(1)
Haiti
(1)
Honduras
(1)
India
(11)
Indonezia
(4)
Insula Guam
(1)
Insula Man
(1)
Insulele Cayman
(1)
Insulele Comorre
(1)
Insulele Feroe
(1)
Insulele Marshall
(1)
Insulele Salomon
(1)
Iordania
(1)
Irak
(1)
Iran
(2)
Irlanda
(2)
Islanda
(2)
Israel
(5)
Italia
(66)
Jamaica
(1)
Japonia
(12)
Kazahstan
(1)
Kârgâzstan
(1)
Kenia
(3)
Kiribati
(1)
Kuweit
(1)
Laos
(1)
Letonia
(1)
Liban
(8)
Liberia
(1)
Libia
(1)
Liechtenstein
(1)
Lituania
(2)
Luxemburg
(3)
Macedonia
(3)
Madagascar
(3)
Malaezia
(2)
Malawi
(3)
Maldive
(1)
Mali
(1)
Malta
(2)
Maroc
(15)
Mauritania
(1)
Mauritius
(2)
Mexic
(7)
Micronezia
(1)
Moldova
(5)
Monaco
(1)
Mongolia
(1)
Mozambic
(2)
Muntenegru
(2)
Namibia
(1)
Nauru
(1)
Nepal
(1)
Nicaragua
(1)
Niger
(1)
Nigeria
(3)
Norvegia
(2)
Noua Zeelanda
(2)
Olanda
(4)
Oman
(1)
Osetia de Sud
(1)
Pakistan
(3)
Palau
(1)
Palestina
(2)
Panama
(3)
Papua Noua Guinee
(1)
Paraguay
(1)
Peru
(4)
Polonia
(7)
Portugalia
(8)
Puerto Rico
(1)
Republica Centrafricană
(1)
Republica Dominicană
(3)
Reunion
(5)
Romania
(83)
Rusia
(14)
Rwanda
(2)
Salvador
(1)
Samoa
(1)
San Marino
(1)
São Tomé și Príncipe
(1)
Senegal
(2)
Serbia
(9)
Seychelles
(1)
Sfânta Lucia
(1)
Sfântul Kitts și Nevis
(1)
Sfântul Vincențiu și Grenadinele
(1)
Sierra Leone
(1)
Singapore
(3)
Siria
(2)
Slovacia
(2)
Slovenia
(5)
Somalia
(1)
Spania
(9)
Sri Lanka
(1)
Statele Unite
(30)
Sudan
(2)
Suedia
(6)
Surinam
(1)
Swaziland
(1)
Tadjikistan
(1)
Tailanda
(9)
Taiwan
(1)
Tanzania
(3)
Timor de est
(1)
Togo
(1)
tonga
(1)
Trinidad și Tobago
(1)
Tunisia
(8)
Turcia
(11)
Turkmenistan
(1)
Tuvalu
(1)
Ucraina
(3)
Uganda
(2)
Ungaria
(9)
Uruguay
(3)
Uzbekistan
(1)
Vanuatu
(1)
Venezuela
(3)
Vietnam
(4)
Yemen
(1)
Zimbabwe
(2)