Un oraș și o regiune frumoasă pe care o vizitam de fiecare an, la sfârșitul lunii august.
Am profitat si ne-am regalat cu pește proaspăt, creveți, langustine și midii Bio.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXn3YVm1jiOvR0hck-smqKQwao4QwFOElgB6g0f3Cdifa7fdqEVDdH-m6yGQPjhbBXvLrrHzJM_F9DnKj4kkale3FGhue3RgbnegyP1qShSRLAHwe_4kqbVhuPeP4nMtbWW4fSwMQECvs/s640/22.jpg)
Vroiam sa fac sardine dar la magazinul de peste din port n-am gasit, asa ca m-am intors cu 2 pesti macrou proaspeti si cu midii. Le-am asociati cu cidru si cu carnat picant spaniol -chorizo.
Cidrul este o bautura slab alcoolica 3 – 8%, obtinuta prin fermentarea fructelor, mai ales a merelor sau perelor, dar si a gutuilor la o temperatura de 4 – 16° Celsius.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Grhb2aOxOy5OyNWvQWndhPLWQjfShz2YSjMvUL1sv3CNklrfBvL8ObSJuGnejWRmi5bwrfYogXgny7ciR5mCGIty5id6hr336OK0-Vc5_nhK9AxFAbh0AVAD4ZA6CVqRKcZ7GC7uciQ/s640/20.jpg)
Iata deci o reteteta improvizata cu produse proaspete si de sezon.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgODoAuGPS7UyYrBm51sXLwJkXOKNAdWoHyCNMCQoL92QiOveWz3dqjcoPhOfa-rK9WBQgoi7rKS7Ur1ux-uRCNe7VUXCo9LEzPuwE_-zom7ykZcEBuVjiyNLTSOopRQVUokmRlf7-QsdY/s640/18.jpg)
Ingrediente: pentru 3-4 persoane
2 pesti macrou proaspeti si curatati - 250 g fiecare
600 g des midii/scoici proaspete curatate
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRx-xGhK-1KFc4XcBQ-ZLAXt91FeQcbPM9683pjYROu20rFN21qQZ2Q2r7F8bj9g1MZCUB3S6Gfrvs3e4bfqBJLk6WZj5NcnwiE67sQ86AX2WB7LZwqXZxbFI7QZoAMWdLg3IiP6LaHM/s200/14.jpg)
1 ardel rosu
50 g de carnat chorizo
2 rosii
2 cepe salota
15 cl de cidru (sau bere, vin)
2 linguri bulion de rosii
1 catel de usturoi
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0sabU392BDb7lzGXe6-pUfeMPOFMKMXDuWYAdyC9KWCgzs5jbfJ725RVuwHNW2xLPFQvz22V9_mATWfgMR2kJffD7xBLZW9aUnNv8mBzrr9AOC8Ur5mB8iVR4FlSXRsn7hq1_PpTI_BU/s200/17.jpg)
2 linguri ulei de masline
20 g de unt sarat
cimbru, dafin
sare, piper
Mod de preparare: