Cunoscut în lumea întreaga, însă nicăieri preparat ca la Viena, ştrudelul cu mere este de fapt un produs de origine turcă care a migrat spre Viena, prin Ungaria.
Ingrediente:
- 10 foi de placinta
- 6 mere
- 3 linguri de zahăr
- 1 lingura de miere
- 60 g unt
- scorțișoară, zahăr pudră
Preparare: .
Se curata merele și se taie în cuburi.
Gatiti merele în 30g de unt, cu zahărul, mierea și scorțișoara timp de 10 minute.
Se topește untul rămas.
Intr-o tava, puneți o foaie de placinta, o ungeti cu unt si repetati pana aveti 4 foi de placinta.
Puneti jumatate din cantitatea de mere și rulati. Repetați - veti obtine 2 rulouri umplute cu mere.
Coaceți timp de aproximativ 15 minute.
După ce s-a răcit, presarati cu zahăr pudră.
Poftă bună !!!!
Gatiti merele în 30g de unt, cu zahărul, mierea și scorțișoara timp de 10 minute.
Se topește untul rămas.
Intr-o tava, puneți o foaie de placinta, o ungeti cu unt si repetati pana aveti 4 foi de placinta.
Puneti jumatate din cantitatea de mere și rulati. Repetați - veti obtine 2 rulouri umplute cu mere.
Asezati cele 2 foi ramase, un pic suprapuse una peste cealalta.
Se pun cele doua rulouri pe foile ramase, se ruleaza si se intorc marginile.
Incalziti cuptorul la 180 ° C.
Puneti strudelul in tava pe o hartie de copt. Ungeti cu unt topit și taiati-l in portii (nu-l taiati complet numai foile de deasupra si umplutura).
După ce s-a răcit, presarati cu zahăr pudră.
 |
| Imprimez- Print |
