Sierra Leone, oficial Republica Sierra Leone, neoficial Salone, este o țară aflată pe coasta de sud-vest a Africii de Vest.
Colonia Sierra Leone în anii 1800 era unică prin aceea că populația era compusă din africani strămutați care au fost aduși în colonie după abolirea britanică a comerțului cu sclavi în 1807.
Astazi Sierra Leone este casa a aproximativ șaizeci de grupuri etnice, fiecare având propria limbă. Cele mai mari și mai influente sunt mende, constituind aproximativ 36% din populație, și temne - aproximativ 33%. Temne predomină în Sierra Leone de Nord și anumite zone din jurului capitalei Sierrei Leone. Memde predomină în Sierra Leone de Sud-Est.
Iata o reteta delicioasa facuta cu biban proaspat.
Ingrediente:
- 1 biban proaspat curatat si vidat
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura concentrat de rosii
- 1 lingurita boia de ardei
- 1 lingurita pudra de ghimbir
- 1/2 ceapa
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingura buna de unt de arahide
- sare
- 3-4 linguri ulei
