Ce-mi place salata de varza murata la borcan.
Noroc ca fac turul lumii de retete si am dat peste o reteta din Salvador- vezi aici.
De atunci nu incetez sa fac.
Iata o varianta cu ardei si chimen intr-o saramura de sare si otet.
Excelenta, trebuie numai lasata o saptamana la frigider inainte de a o consuma.
Este buna de mancat imediat, dar dupa o saptamana este mult mai gustoasa si mai usor de digerat.
Ingrediente: pentru 1 borcan de 600 gr
Noroc ca fac turul lumii de retete si am dat peste o reteta din Salvador- vezi aici.
De atunci nu incetez sa fac.
Iata o varianta cu ardei si chimen intr-o saramura de sare si otet.
Excelenta, trebuie numai lasata o saptamana la frigider inainte de a o consuma.
Este buna de mancat imediat, dar dupa o saptamana este mult mai gustoasa si mai usor de digerat.
Ingrediente: pentru 1 borcan de 600 gr
1/2 varza alba rasa1/2 ardel verde
1/2 ardel galben
100 ml de otet alb bio
1 lingura de seminte de chimen
1 lingura de sare marina (atentie nu sarati prea tare)
Mod de preparare: