Mere coapte (reteta fara zahar, low carb)

Ce bine miroase in bucataria mea.
Am vazut reteta pe bucataras si am adaptat-o fara zahar adevarat.

Minunata idée , este simplu si bun, de cand vroiam sa fac mere la cuptor.

O puteti servi apoi dupa dorinta, cu inghetata este chiar minunata, eu am facut o frisca rapida cu indulcitor si presarat migdale . Pentru pofticiosi am pus si un pic de inghetata.

Puneti mai mult indulcitor daca vreti, eu am tendinta sa pun putin si este mai putin sucrant decat zaharul.

Ingrediente: pentru 4 portii

4 mere
1 baton de scortisoara
2 lingurite de scortisoara pudra
4 linguri de indulcitor natural (sau zahar brun)
60 g unt
aroma naturala de vanilie
3-4 linguri de coniac
cam 300 ml de apa fiarta
4 boabe de cardamon

4 cuisoare

frisca (cu indulcitor),  migdale pentru servire

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180°C.

Spalati  si uscati cu un prosop de hartie merele.

Amestecati indulcitorul cu scortisoara.

Scobiti merele cu un cutit, lasand un 1 cm de la baza intact. Puneti-le apoi intr-o tava.
 

Varsati apa fiarta in tava, puneti cardamom-ul, batonul de scortisoara si nucsoara si un pic de aroma naturala de vanilie

Stropiti merele cu coniac. Puneti un pic din untul in ele.

Presarati deasupra lor indulcitorul cu scortisoara. Puneti deasupra untul ramas.

Dati-le la cuptor in jur de 25-30 de minute.

Verificati-le si scoateti-le cand acestea sunt coapte si moi. 

Stropiti-le din abundenta cu sosul format in tava .

Serviti-le apoi dupa dorinta .

Eu am facut frisca cu indulcitor si servit cu migdale.

imprimati print

O reteta buna pentru o alimentatie low carb cu putini carbohidrati dar de consumat cu atentie sau interzisa in regimul keto din cauza merelor. 

Toate retele mele keto, low carb -aici .

Fructele sunt bogate in vitamine, minerale si fibre si pot fi parte din alimentatia diabeticilor cu conditia sa fie consumate in portii mici
Un mar mic reprezinta o alegere excelenta in ceea ce priveste fructele, cu doar 54 de calorii si 14 grame de carbohidrati. Merele contin de asemenea fibre si sunt o sursa buna de vitamina C si potasiu. Nu le decoji insa - coaja este plina de antioxidanti.

Fructe cu un indice glicemic scazut (sub 55) :
mere
avocado
banane
fructele de padure
ciresele
grepfrutul
strugurii
kiwi
nectarinele
portocalele
piersicile
perele
prunele
capsunele

(sursa : https://doc.ro/diabet/cum-consumi-fructele-cand-ai-diabet)