Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

marți, 11 februarie 2020

Salata cu pipote 'confiate'

Astazi va propun o salata completa si delicoasa.

Un amestec original de legume, fructe si de pipote 'confiate'. Pipotele sunt gatite la foc mic si timp indelungat in grasime de rata. Sunt apoi pastrate in grasime de rata.

Ingrediente : pentru 3 portii

  • salata verde curatata -120 gr
  • 1 morcov dat pe razatoare
  • 1 avocado
  • 1/2 grapefruit 
  • 200 gr de pipote confiate


Sosul vinaigrette:

  • 2 linguri otet de vin
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare, piper
Decor: otet balsamic de Modèna, masline si rosii cherry

Mod de  preparare :

Puneti la prajit pipotele confiate intr-un pic din grasimea lor.
Pregatiti sosul vinaigrette : amestecati otetul cu uleiul de masline, sare si piper.
Curatati si dati pe razatoare morcovul.
Curatati grapefruitul, indeprtati pielea alba si taiati segmentele in bucati.
Curatati avocado-ul si taiati-l in felii fine.
Pe un platou de prezentare asezati salata verde, feliile de avocado, grapefruitul  si morcovul ras.
Varsati deasupra sosul vinaigrette.
Puneti deasupra pipotele confiate, maslinele si rosiile cherry taiate in 2.

Decorati cu un pic de otet balsamic (crema) de Modèna.

Serviti cu pofta !

imprimati print
O reteta compatibila cu un mod de viata keto sau low carb.
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (12) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (11) Bahamas (1) Belgia (13) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (140) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (51) Japonia (8) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (70) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (24) Sudan (2) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)