Dupa reteta cu branza feta- vezi aici, va propun o reteta cu branza ricotta.
La fel de buna si gustoasa si fara faina normala, am un pus in loc un pic de faina de chia.
Semințele de chia (semințe de salvie aztecă) aparține familiei mentelor.
Este o sursa nemaipomenită de fibre alimentare, minerale și vitamine.
Are un procent mare de acizi grași omega 3, și este bogat în proteine.prin consum regulat ne putem transforma alimentația într-una mai sănătoasă.
Semințele de chia nu conțin gluten, din acest motiv poate fi consumat și de cei cu sensibilitate la gluten.(sursa: https://www.naturisti.ro)
Ingrediente: pentru 12 bucati
2 dovlecei- 300 g
1 morcov mic
1 catel de usturoi
1 cm de ghimbir ras
1 lingura buna de faina de chia
40 gr pudra de migdale
100 gr branza ricotta
40 gr de cascaval ras
sare, piper
1 catel de usturoi
1 cm de ghimbir ras
1 lingura buna de faina de chia
40 gr pudra de migdale
100 gr branza ricotta
40 gr de cascaval ras
sare, piper
paprika
ulei - 5 linguri
ulei - 5 linguri
Mod de preparare:
Se spală si se curata dovleceii (am lasat un pic de coaja) și se îndepărtează capetele.
Se curata usturoiul si morcovul.Dati dovleceii pe razatoarea cea mare, presarati cu sare mare si puneti la scurs.
Apasati cu o lingura, ca sa scoateti cat mai multa zeama.
Dati pe razatoarea mica morcovul, ghimbirul si usturoiul.
Intr-un castron se amesteca dovlecei, cu morcovul, ghimbirul si usturoiul. Puneti branza ricotta, faina de chia, sare, piper si amestecati bine.
Odată ce amestecul este omogen, formati chiftelele.
Prajiti-le intr-o tigaie in uleiul incins pe ambele parti.
Presarati paprika deasupra.
Le-am pus apoi la cuptor 10 minute la 200 °C pentru a fi crocante.
 |
| imprimati print |
Calcul facut cu https://app.carbmanager.com/l : 6 g carbohidrati neti pentru 4 bucati
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu