Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 5 iulie 2019

Scoici de St Jacques cu carnat chorizo

Astazi este zi de sarbatoare pe Insula de Man.
Este ziua nationala numita  Tynwald Day (sarbatoarea Parlamentului) in general sarbatorita pe  5 iulie.
Insula Man (în engleză Isle of Man, în manx Ellan Vannin) sau simplu Mann  este o insulă dependentă a Coroanei Britanice, situată în Marea Irlandei, între Irlanda și Anglia.
Insula nu este parte nici din Regatul Unit și nici din Uniunea Europeană.
Insula Man a devenit un teritoriu viking între anii 700 și 900. Regatul Norse al Insulei Man și al Insulelor a fost creat în 1079, iar regele Norvegiei Magnus al VI-lea le-a cedat Scoției în 1266. Insula a intrat sub control englez în Secolul XIV și sub controlul Coroanei Britanice din 1765.
Insula a fost folosită ca lagăr de internare a cetățenilor străini în timpul celor două războaie mondiale 1914-18 și 1939-45.
Insula consideră că are cel mai vechi parlament cu o existență continuă, Tynwald, format în anul 979 (atât parlamentul Islandei cât și parlamentul Insulelor Feroe sunt mai vechi, dar au fost abolite în perioadele 1800–1845 și respectiv 1816–1852). Adunarea ceremonială anuală de pe dealul Tynwald în iulie este considerată ziua națională a insulei. Principalul scop este citirea titlurilor acordate precum și o scurtă descriere a legilor adoptate în anul precedent.(sursa: wikipedia)
Iata o reteta cu un produs nobil foarte apreciat pe aceasta insula , scoicile de St Jacques.
Sunt atat de apreciate incat un festival este organizat in onoarea lor. Sunt denumite  "queenies'.
Va prezint o reteta gasita pe pagina facebook a acestui festival , gatita de un sef bucatar local- vezi aici.

Scoicile St Jacques sau "queenie" se gatesc simplu si rapid cu un pic de unt, usturoi, bacon sau ca aici cu carnat chorizo. Un regal!

Ingrediente: pentru 2 portii
9 scoici Saint Jacques 
1 lingura ulei
50 gr de carnat chorizo
piper, sare
15 gr de unt
boia, ardei

Mod de preparare:


Curatati, spalati si uscati cu un prosop de hartie scoicile st jacques.

Intr-o tigaie incalziti uleiul si adaugati carnatul chorizo taiat marunt.

Reveniti carnatul si adaugati scoicile.

Adaugati untul si prajiti scoicile rapid pe toate partile .Puneti sare, piper.


Sun gata. Presarati boia de ardei.
Serviti scoicile cu o salata verde asezonata.

Simplu , rapid si foarte bun !

imprimati print
O reteta valabila pentru dieta  ketogenică, low carb - vezi aicea.




Toate retele mele keto -aici .


Calcul pentru 1 portie:





recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (1) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (8) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (1) Argentina (6) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (10) Bielorusia (1) Bolivia (1) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (1) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (5) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (2) Elvetia (3) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (133) Georgia (1) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (47) Japonia (7) Kenia (1) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (2) Malta (2) Maroc (9) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (2) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (1) Reunion (5) Romania (64) Rusia (10) Rwanda (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (2) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (5) Sri Lanka (1) Statele Unite (23) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (2) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (7) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...