Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

luni, 1 iulie 2019

Shaah - Ceai condimentat somalien

Astazi va invit in Somalia caci este zi de sarbatoare nationala !
Republica Federală Somalia (Federal Republic of Somalia/ Jamhuuriyadda Federaalka Soomaaliya) sărbătoreşte Ziua naţională la 1 iulie.
Ocupat de arabi în secolul al VII-lea, teritoriul actual al Somaliei a fost ulterior obiectul disputei dintre Portugalia, Anglia, Franţa şi Italia. În 1886, Anglia a instituit protectoratul asupra părţii de nord, iar în 1899 Italia a obţinut protectoratul asupra părţii de sud. La 1 iulie 1960, s-a creat Republica Somalia, prin unificarea teritoriilor somaleze aflate sub administraţie italiană şi britanică(sursa: https://www.agerpres.ro/)

In Somalia, exista o traditie frumoasa numita casariya adica ceaiul de dupa amiaza.
Este acompaniat de dulciuri si de povesti fel de fel.

Ceaiul somalian este foarte condumentat in special cu cardamom si foarte foarte dulce.

Ingrediente: pentru 2 - 3 persoane
seminte de cardamom, curatate si pisate 
5 cuisoare
1 bat de scortisoara taiat in bucati mici
1/2 lingurita pudra de ghimbir
2 linguri frunze de ceai (verde sau negru)
2½ cani de apa
zahar dupa gust (sau indulcitor natural erythritol)

Mod de preparare:



Puneti la fiert toate condimentele in cele 2½ cani de apa timmp de 10 minute. Adaugati zahar dupa dorinta.





Peneti foile de ceai si fierbeti la foc micc inca 10 minute  sau pana cand se-nchide la culoare.
Filtrati ceaiul si serviti-l cu dulciurile preferate.

Este foarte condimentat, atentie la ghimbir😊 .


Bun ceai!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (1) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (8) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (1) Argentina (6) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (10) Bielorusia (1) Bolivia (1) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (1) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (5) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (2) Elvetia (3) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (133) Georgia (1) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (47) Japonia (7) Kenia (1) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (2) Malta (2) Maroc (9) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (2) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (1) Reunion (5) Romania (64) Rusia (10) Rwanda (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (2) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (5) Sri Lanka (1) Statele Unite (23) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (2) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (7) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...