Imi place foarte mult sa folosesc foaia proaspata de aluat de placinta ca suport, le folosesc in timp pentru mai multe retete tinand pachetul bine inchis la frigider.
Aici ai o altă variantă sarata cu spanac sau aici o variantă dulce clasică.
Ingrediente:
Ingrediente:
- 1 dovlecel galben și 1 dovlecel verde - 450 gr
- 4 foi de placinta proaspete
- 150 gr feta
- 3 ouă
- 3 linguri pline de branza de vaci cremoasa
- sare, piper
- 20 g de unt topit
- ierburi de Provence
- 2 linguri ulei
Preparare:Spălați și curățați parțial dovlecelii dacă sunt bio ca ai mei.
Tăiați-i în bețișoare si depuneti-le intr-un vas,
Adăugați sare și stropiți-le cu ulei.Puneti bețișoarele de dovlecel în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10-15 minute sau ca mine în aparatul Ninja AirFryer timp de 10 minute (mod AirFryer).
Lasă-le să se răcească.
Intr-un castron amestecam bine ouale cu sare si piper.
Adăugați branza de vaci și amestecați bine.
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Ungeți vasul cu unt (18/25 cm).
Puneți pe fund 2 foi de aluat filo împăturite în doua.
Adăugați branza de vaci și amestecați bine.
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Ungeți vasul cu unt (18/25 cm).
Puneți pe fund 2 foi de aluat filo împăturite în doua.
Ungeți-le cu unt.Adăugați dovleceii si presărați jumătate de feta deasupra.
Se toarnă compoziția de ouă, se pune branza feta rămasă și ierburi de Provence.
Deasupra se aseaza ultimele foi filo pliate in doua si se unge cu unt topit.
Gatiti timp de 35 sau 40 de minute.
Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească puțin și tăiați placinta în bucăți cât este încă fierbinte.
imprimati print
reteta in franceza aici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu