Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 20 iulie 2019

Omleta columbiană - Huevos Pericos

Astazi este zi de sarbatoare nationala in Columbia !
Republica Columbia sărbătoreşte la 20 iulie Ziua naţională, aniversarea proclamării independenţei în 1810.
Debarcarea primilor europeni pe teritoriul ţării, conduşi de spaniolul Alonso de Ojeda şi de Americo Vespuci, este consemnată în 1499. Între 1536-1538 teritoriul Columbiei a fost cucerit de spanioli, care i-au dat numele Noua Granadă. Columbia, care a aparţinut iniţial Viceregatului Peru, a devenit, mai târziu, în 1739, nucleul Viceregatului Noua Granadă, care mai includea Ecuadorul, Venezuela şi Panama. Războiul de eliberare naţională a izbucnit la 20 iulie 1810, iar Congresul de la Angostura din 17 decembrie 1819 a proclamat unirea Venezuelei cu Columbia (nume dat de Bolivar în cinstea descoperitorului Americilor) în Republica Federativă Marea Columbie, în care i s-a alăturat între 1822-1830 şi Ecuadorul, sub preşedinţia lui Simon Bolivar. Federaţia s-a destrămat în 1830, Noua Granadă proclamându-se republică independentă, la 29 februarie 1832. Numele actual al statului a fost adoptat în 1886. (sursa: https://www.agerpres.ro/)
Iata micul dejun columbian. Imi plac mancarurile simple si universale.
Am gasit reteta pe un site columbian aici https://www.mycolombianrecipes.com/.
Sunt defapt oua scrab. Eu am pus tigaia sub grill la cuptor si am obtinut o omleta frumoasa.

Ingrediente: 2 portii
3 oua
1 rosie tocata marunt
1-2 linguri ulei de masline
2 cepe verzi subtiri
sare, piper
boia de ardei
cascaval ras


Mod de preparare:


Intr-o tigaie de teflon incalziti uleiul de masline la foc potrivit.

Puneti ceapa verde taiata marunt, reveniti.

Adaugati rosiile si gatiti 5 minute amestecand din cand in cand.

Intre timp bateti ouale cu piper, boia de ardei si sare intr-un bol.

Varsati ouale peste rosii si gatiti la foc potrivit fara sa amestecati, pana cand incep sa se prinda.

Am pus tigaia la cuptorul grill incalzit la 240°C pentru 3-4 minute.

Este gata, rasturnati-o pe o farfurie.

Puteti sa continuati gatitul pe foc si s-o intoarceti in 2, sau intreaga pe o farfurie si s-o gatiti pe partea cealalta, sau puteti face oua scrob pur si simplu.
Serviti cu paine prajita sau cu galeta arepa ca-n Columbia (vezi reteta mea aici).
Eu am pus cascaval ras deasupra si servit cu castraveti murati.

Pofta Buna!

imprimati print
O puteti servi fara probleme daca faceti un regim cu putini carhohidrati (keto sau low carbs) -  vezi aicea.
Toate retele mele keto -aici .

recette en français ici

sursa reteta: https://www.mycolombianrecipes.com/es/huevos-pericos

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (10) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (6) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (134) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (50) Japonia (7) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (1) Reunion (5) Romania (66) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (23) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (7) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...