Cum este o reteta cu carne marinata in sos, am folosit o folie de silicon speciala pentru gratar.
Gratarul era curat astfel la sfarsit .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBu7kx2JdKRCYMEE2njW9g1J6Al6f8iM9GavEp3NSVFhhICL-tggwTVC9dTP-uXvHV0HKJuY9eVAp_K5xksbZ910Tvn-H-BAucWg6wZCytHc_5Ib5cnV0F3CRNM2UdnI0qZTfEffLC8mo/s640/20190706_121140+%25282%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheZ2fEh1CInx2mPENFqJQRD68PC4_MCEGewHbKlu7Hx2ZJu4FBJhTTSaR35LppDyh0pj9DqWV5HWL6q5aMBukU8KI_NcpUL1qTWgUWct4YneBWgIejf7Q_3L2Ryh3ByZH9hSiVagnCeXQ/s640/20190706_121120+%25283%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9G4UMREsoeeT9vhBFFSF3kyr-WHOMTSyYrZ0TH16P4iG0q3dD_S8W3RdM7XuwttcStTSexkQbQ2ZG0Scv89xdotvHM2lwMZ04UVhQqT6oMKyrIZR8nB1xTzu5D-Q-grrtYhyphenhypheneo0TpDGY/s200/20190706_084745+%25282%2529.jpg)
600g ribs/ scarita de porc
Marinata :
1 lingura ulei de masline
4 caise proaspete taiate felii
1 lingura suc de lamaie
1 lingura zahar brun
2 linguri sos de soia
1 lingura de ghimbir ras
1 catel de usturoi tocat
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSQSMrpTq-zoC_PYF4d2iInngIU4woGYUofeBom-GuAZ6jVWVzoBjeA_bJE3nVljIO-4coNLB8655RGShYlVvyL_hjbljl4-ePxdQI1b_3yYSm7K6TpKvDjrerdUELc2aNYKRJZtaL8Dg/s200/20190706_090244+%25282%2529.jpg)
Mod de preparare:
Intr-o oala mica puneti toate ingredientele de la marinata.
Aduceti la fierbere si gatiti cateva minute pana cand caisele devin moi.
Laisati sa se raceasca si presati sosul cu o furculita.
Intr-un vas acoperit cu folie de aluminium puneti carnea si inrobati-o pe toate partile in sosul de caise.
Acoperiti cu foaia de aluminiu si dati la rece 2-3 ore.
Incalziti gratarul.
Puneti carnea fara sos direct pe gratar si ungeti-o in mod regulat cu sosul de caise.
Eu am pus-o cu tot cu sos pe o folie speciala pentru gratar.
O puteti inlocui cu o foaie de aluminiu.
Puneti capacul (daca aveti ) si lasati 15-20 minute pe fiecare parte.
Intoarceti-o si ungeti-o de cateva ori.
Am pus si cateva caise si rosii cherry.
Marinata :
1 lingura ulei de masline
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2TCHi4AJK8xiDf5yQpqblyoPCx57EwyKr_VFuC47i97P0sID0KWrRXLR2LQinaufB6426jm7bZ9gf4nlwOg3iUOudoRhwl8ydnwdPSJtP4OEQ3jVrd0Xh0UbyrWL1YHpF3aDf5EndlOA/s200/20190706_085455+%25282%2529.jpg)
1 lingura suc de lamaie
1 lingura zahar brun
2 linguri sos de soia
1 lingura de ghimbir ras
1 catel de usturoi tocat
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSQSMrpTq-zoC_PYF4d2iInngIU4woGYUofeBom-GuAZ6jVWVzoBjeA_bJE3nVljIO-4coNLB8655RGShYlVvyL_hjbljl4-ePxdQI1b_3yYSm7K6TpKvDjrerdUELc2aNYKRJZtaL8Dg/s200/20190706_090244+%25282%2529.jpg)
Mod de preparare:
Intr-o oala mica puneti toate ingredientele de la marinata.
Aduceti la fierbere si gatiti cateva minute pana cand caisele devin moi.
Laisati sa se raceasca si presati sosul cu o furculita.
Intr-un vas acoperit cu folie de aluminium puneti carnea si inrobati-o pe toate partile in sosul de caise.
Acoperiti cu foaia de aluminiu si dati la rece 2-3 ore.
Incalziti gratarul.
Puneti carnea fara sos direct pe gratar si ungeti-o in mod regulat cu sosul de caise.
Eu am pus-o cu tot cu sos pe o folie speciala pentru gratar.
O puteti inlocui cu o foaie de aluminiu.
Puneti capacul (daca aveti ) si lasati 15-20 minute pe fiecare parte.
Intoarceti-o si ungeti-o de cateva ori.
Am pus si cateva caise si rosii cherry.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu