Va propun cu aceasta ocazie o reteta de pui locala, foarte gustoasa parfumata cu ghimbir si usturoi. Ne-am lins pe degete.
Guam este o insulă din vestul Oceanului Pacific aflată în administrarea Statelor Unite ale Americii. Este cea mai mare insulă din arhipelagul Marianelor (Micronezia) fiind situată la nord de Groapa Marianelor.
In urmă cu 4000 de ani insula a fost populată de tribul chamorro. În 1521 insula a fost (re)descoperită de navigatorul portughez Ferdinand Magellan, în călătoria sa în jurul lumii. Spania a pretins insula în 1565, iar în 1668 a început colonizarea spaniolă. Alături de Arhipelagul Mariane și Insulele Caroline, Guam a fost tratat de Spania ca o parte a coloniei lor din Filipine.
După războiul americano-spaniol din 1898 Guam a devenit posesiune a SUA.
În 8 decembrie 1941, în cel de-al doilea război mondial, Guam a fost invadat de armata japoneză. Statele Unite au recâștigat insula în 21 iulie 1944, după bătălia Guamului. După război, Guam a fost declarat teritoriu organizat al Statelor Unite, locuitorii insulei primind cetățenie americană. (sursa: wikipedia)
Ingrediente : pentru 3 persoane
1/2 pui taiat bucati
După războiul americano-spaniol din 1898 Guam a devenit posesiune a SUA.
În 8 decembrie 1941, în cel de-al doilea război mondial, Guam a fost invadat de armata japoneză. Statele Unite au recâștigat insula în 21 iulie 1944, după bătălia Guamului. După război, Guam a fost declarat teritoriu organizat al Statelor Unite, locuitorii insulei primind cetățenie americană. (sursa: wikipedia)
Ingrediente : pentru 3 persoane1/2 pui taiat bucati
2 catei de usturoi tocati
sare, piper
Mod de preparare:
Pregatiti marinada:
Amestecati usturoiul , ghimbirul cu sare si piper.
Puneti peste pui si amestecati bine , inrobati toate bucatile de pui.
Intr-o oala, tigaie adanca sau wok incalziti uleiul sau untul clarifiat.
Adaugati zaharul , ceapa tocata si sotati.
Puneti bucatile de pui si colorati-le bine pe toate partile.
Puneti vinul si apa, amestecati si aduceti la fierbere.
Diminuati focul, acoperiti si gatiti 20 de minute.
Luati capacul si gatiti inca 10-15 minute fara.
Puiul trebuie sa fie bine gatit. Amestecati din cand in cand.
Puneti puiul pe o farfurie si varsati sosul deasupra. Excelent cu orez natur sau cu paste.
Baiatului meu i-a placut foarte mult. Si mie, dar am gustat numai hi hi
Pofta Buna !
O puteti servi fara probleme daca faceti un regim cu putini carhohidrati (keto sau low carbs) - vezi aicea.
1 lingurita buna de ghimbir proaspat ras
2 linguri de ulei (am pus unt clarifiat - reteta aici)
2 linguri de ulei (am pus unt clarifiat - reteta aici)
1 lingura rasa de zahar (indulcitor natural pentru mine)
1 ceapa tocata marunt
2 linguri de vin alb ( n-am pus)
2 linguri de vin alb ( n-am pus)
125 ml de apa
sare, piperMod de preparare:
Pregatiti marinada:
Amestecati usturoiul , ghimbirul cu sare si piper.
Puneti peste pui si amestecati bine , inrobati toate bucatile de pui.
Intr-o oala, tigaie adanca sau wok incalziti uleiul sau untul clarifiat.Adaugati zaharul , ceapa tocata si sotati.
Puneti bucatile de pui si colorati-le bine pe toate partile.
Puneti vinul si apa, amestecati si aduceti la fierbere.
Diminuati focul, acoperiti si gatiti 20 de minute.
Luati capacul si gatiti inca 10-15 minute fara.
Puiul trebuie sa fie bine gatit. Amestecati din cand in cand.
Puneti puiul pe o farfurie si varsati sosul deasupra. Excelent cu orez natur sau cu paste.
Baiatului meu i-a placut foarte mult. Si mie, dar am gustat numai hi hi
Pofta Buna !
 |
| imprimati print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu