Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

miercuri, 17 mai 2017

Chiftele din faina de porumb alba si branza - Arepa do queso

L'arepa este o specialitate a bucatariei columbiene si venezueliene .
Este ca o paine din faina de porumb/malai alba sau galbena (diferita de amidonul de porumb sau de malaiul obisnuit).

Este o gustare foarte populara in Venezuela si in Columbia.


Poate fi servita si la micul dejun, umpluta cu branza sau carne sau la cina (tostada).

Iata o reteta cu branza- am folosita branza greceasca feta, puteti pune telemea.


Ingrediente : 1 cana = 250 g
1 cana si jumatate de faina alba de porumb (mersi google si internet)
3/4 de cana cu apa calda
100 g de branza feta
20 g de unt
1 lingurita de sare
ulei
piper, cimbru, boia de ardei


Mod de preparare:


Varsati faina intr-un castron adanc.. Puneti sarea si amestecati.

Incalziti apa cu untul taiat bucatele la microunde.

Varsati treptat apa peste faina, amestecand cu mana pana obtineti un aluat lipicios.

Luati o bila de aluat, presati-o in palma si puneti branza la mijloc.
Inchideti marginile formand din nou o bila si apasati-o in forma de chiftea.

Faceti la fel cu tot aluatul.
Presarati peste ele piper, boia si cimbru.

Puneti-le la prajit in tr-o tigaie in uleiul incins - 3 minute pe fiecare parte.

Serviti-le calde cu legume crude sau cu o  salata verde.
Eu am profitat si am facut un fel de mancare din Venezuela - Arepa de Pabellón (reteta in curand) .

2 comentarii:

  1. Hola Catalina! Soy de Venezuela, vivo aca en Rumania... donde encuentras aqui Harina Pan?! :(

    RăspundețiȘtergere

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (1) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (8) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (1) Argentina (6) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (10) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (1) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (5) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (2) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (133) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (47) Japonia (7) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (9) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (2) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (1) Reunion (5) Romania (64) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (5) Sri Lanka (1) Statele Unite (23) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (7) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...