Laos (nume oficial: Republica Populară Democrată Laos) este un stat fără ieșire la mare din Asia de Sud-Est, ce se învecinează cu Birmania (Myanmar) și China la nord-est, cu Vietnamul la est, cu Cambodgia la sud și cu Thailanda la vest. Laosul își are originile în Imperiul Lan Xang ce a existat între secolele XIV și XVIII.
După o perioadă de apartenență la Imperiul Colonial Francez, și-a obținut independența în 1953. O lungă perioadă de Război Civil s-a încheiat odată cu venirea la putere a Partidului Comunist Revoluționar Laoțian în 1975.
Limba oficială este lao, dar se vorbește și franceza, engleza și vietnameza. Laoțiana/lao face parte din familia austro-tai, ramura kam-tai, sistemul de scriere principal este un alfabet propriu.
Iata o mancare foarte delicioasa consumata atat in Laos cat si-n Tailanda.
Este un plat street-food acompaniat de salata de papaie verde si de orez gluant.
Se serveste cu un sos condimentat.
Este un plat street-food acompaniat de salata de papaie verde si de orez gluant.
Se serveste cu un sos condimentat.
5 bucati de pui (pulpe, piept etc)
3 catei de usturoi tocati
1 lingurita piper negru3 linguri sos chinezesc nuoc nam
2 linguri sos de soia
2 linguri ulei
Sos :
1 lingura otet
1 catel de usturoi tocat
2 linguri sos chinezesc nuoc nam
1 lingura sos de soia
verdeata tocata
Depuneti bucatile de pui intr-un sac pentru congelat.
Adaugati restul de ingrediente , amestecati bine si dati la recele 2 ore sau o noapte.
Pregatiti sosul, amestecati toate ingredientele.
Adaugati restul de ingrediente , amestecati bine si dati la recele 2 ore sau o noapte.Pregatiti sosul, amestecati toate ingredientele.
Gatiti carnea pe gratar ca-n Laos. Cum nu suntem in sezonul de gratare am facut-o la cuptor.Puneti-o cu marinada la 200°C timp de 30 de minute.
Ungeti cu marinada de cateva ori.
Serviti cu orez zau cu salate de varza rosie sau de vinete in otet.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu