Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

luni, 2 decembrie 2019

Bomboane cu curmale si migdale sau nuci de caju

Nu stiti ce dulciuri sa faceti pentru seara de Craciun. Iata o reteta simpla fara chimicale ca dulciurile din comert.
Unul dintre cele mai interesante daruri pe care ni le ofera natura sunt, fara indoiala, curmalele. Extrem de populare in Orientul Mijlociu si in Africa, aceste fructe senzationale devin din ce in ce mai populare in multe regiuni ale lumii si in special in tarile occidentale. Si pentru ca acestea ascund o istorie fascinanta.
Exista teoria conform careia curmalele si nu merele sunt fructele care s-ar fi aflat in Gradina Edenului. De aceea, curmalele mai sunt denumite si “fructele paradisului”.
Timp de multe secole, pentru nomazii din regiunea Orientului Mijlociu curmalele au reprezentat un aliment de baza, care putea fi pastrat perioade foarte lungi de timp si care oferea o densitate deosebita de calorii si nutrienti. portie (o cana) de curmale are 400 de calorii si contine jumatate din cantitatea de fibre necesara in fiecare zi.
Datorita intrebuintarilor multiple pe care le are curmalul, acesta este denumit in Orientul Mijlociu “copacul vietii”. De altfel, acest tip de palmier este simbol national in Israel si Arabia Saudita.
Curmalele sunt consumate de localnicii din Orientul Mijlociu si Africa de peste 7000 de ani, iar de aproximativ 5000 de ani sunt cultivate in sistem agricol.
Astazi este zi de sarbatoare nationala in Emiratele arabe Unite. Emiratele Arabe Unite sunt o federaţie de emirate monarhii, condusă de un emir/preşedinte. Cele şapte emirate (Abu Dhabi, Dubai, Sharjah, Ras al-Khaimah, Ajman, Fujairah şi Umm al-Qaiwain), care compun federaţia, sunt conduse de câte un conducător, în calitate de şef al emiratului.
Secolele XVI-XVIII au reprezentat o perioadă de profunde rivalităţi comerciale şi politice între portughezi, olandezi şi englezi, pentru controlul asupra regiunii. Către sfârşitul secolului al XIX-lea, Franţa, Germania şi Rusia au început să manifeste un interes crescut pentru zona Golfului, ceea ce a determinat Anglia să încheie, în 1882, tratate separate şi "exclusive" cu fiecare dintre şeici, prin care aceştia se angajau că nu vor ceda nimănui vreo parte din teritoriile lor, iar Anglia se obliga să asigure protecţia şeicatelor împotriva oricărui atac din afară.
Acest acord a rămas în vigoare până la 1 decembrie 1971, când Marea Britanie s-a retras oficial din Golf. La 2 decembrie 1971 a fost proclamat statul Emiratele Arabe Unite, prin federalizarea a şase emirate, la 10 februarie 1972 alăturându-li-se şi Ras Al-Khaima. (sursa: wikipedia)

Traditia este de a primi invitatii cu curmale si cu cafea araba gahwah .
Ingrediente : pentru 8 bomboane
8 dcurmale de calitate
8 migdale sau nuci de caju intregi
seminte de lin sau susan prajite


Mod de preparare:



Indepartati samburii curmalelor.

Introduceti in fiecare curmala o migdala intreaga sau o nuca de caju.

Cu mana apasati curmala si formati o bila rotunda ca o bomboana.




Dati-le sau nu prin seminte de lin sau susan prajite.

Nu uitati sa spuneti invitatilor ca contin o surpriza in mijloc.


recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete pe harta lumii :

Retete din lumea intreaga

Abhazia (1) Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (13) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Aruba (1) Australia (3) Austria (11) Azerbaijan (1) Bahamas (1) Bahrain (1) Barbados (1) Belgia (13) Belize (1) Benin (1) Bhutan (1) Bielorusia (1) Birmania (1) Bolivia (3) Bosnia și Herzegovina (5) Botswana (1) Brazilia (5) Brunei (1) Bulgaria (7) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Caraibe (1) Cehia (3) Chile (3) China (22) Ciad (1) Cipru (2) Coasta Ivoriana (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Emiratele Arabe Unite (1) Estonia (1) Eswatini (1) Etiopia (1) Fiji (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (148) Gabon (1) Gambia (1) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Gibraltar (1) Grecia (11) Guatemala (1) Guineea (2) Guineea Ecuatoriala (1) Guineea-Bissau (1) Guyana (1) Haiti (1) Honduras (1) India (11) Indonezia (4) Insula Guam (1) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Feroe (1) Insulele Marshall (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (59) Jamaica (1) Japonia (10) Kazahstan (1) Kârgâzstan (1) Kenia (3) Kiribati (1) Kuweit (1) Laos (1) Letonia (1) Liban (8) Liberia (1) Libia (1) Liechtenstein (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (3) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Maldive (1) Mali (1) Malta (2) Maroc (13) Mauritania (1) Mauritius (2) Mexic (7) Micronezia (1) Moldova (5) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nepal (1) Nicaragua (1) Niger (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Osetia de Sud (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Papua Noua Guinee (1) Paraguay (1) Peru (4) Polonia (7) Portugalia (6) Puerto Rico (1) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (72) Rusia (11) Rwanda (2) Salvador (1) Samoa (1) San Marino (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (9) Seychelles (1) Sfânta Lucia (1) Sfântul Kitts și Nevis (1) Sfântul Vincențiu și Grenadinele (1) Sierra Leone (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (9) Sri Lanka (1) Statele Unite (27) Sudan (2) Suedia (6) Surinam (1) Swaziland (1) Tadjikistan (1) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) Timor de est (1) Togo (1) tonga (1) Trinidad și Tobago (1) Tunisia (8) Turcia (10) Turkmenistan (1) Tuvalu (1) Ucraina (3) Uganda (2) Ungaria (8) Uruguay (3) Uzbekistan (1) Vanuatu (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Yemen (1) Zimbabwe (2)