Am avut norocul să găsesc caise armenești de excepție.
Le-am asociat cu brânza de vaci, fistic si-n loc de faina normala am pus faina de arahide care-i da un gust de arahide prăjite. O puteți înlocui cu migdale măcinate.
Am pus un pesto cu fistic sicilian, am folosit o parte pentru a face o halva ceto, nu este sărat și are 4,8g carbohidrați / 100g de produs.
Acest lucru nu este deloc surprinzător, având în vedere că acestea cresc la poalele maiestuosului Muntele Ararat, care are forma unei piramide, astfel încât reflexia soarelui străluceste pe culturile de legume.
Valea Ararat este cunoscută pentru strugurii foarte dulci și caisele gustoase.
Caisul cultivat în Valea Ararat este cunoscut în întreaga lume ca avand cele mai delicioase caise, așa că Armenia este cunoscută sub numele de „Țara Caiselor”. Fructul a fost folosit de strămoșii armenilor pentru a trata 12 afecțiuni diferite.
Conform legendei, caisul este singurul copac pe care Noe l-a coborât din Arcă pentru a-l planta în noul sol și a-l cultiva pentru oameni. Potopul a distrus mulți pomi fructiferi, dar caisul a supraviețuit.
Sunt intr-adevar minunate aceste caise, cred ca sigur cele mai bune pe care le-am mancat.
Ingrediente: 8 porții
Ingrediente: 8 porții
- 600 gr caise
- 3 ouă
- 500 gr brânză de vaci
- 2 linguri de pesto/pasta fara zahar cu fistic - aproximativ 80 gr
- 10 picături de stevie cu vanilie
- 3 linguri îndulcitor cu eritritol
- 2 linguri de făină de arahide degresată (sau migdale macinate)
Ungeți o tava (25 cm) și preîncălziți cuptorul la 180 °C.
Bateți ouăle cu îndulcitorii timp de 5 minute.
Adăugați pesto-ul, apoi brânza de vaci și amestecați.
Se incorporează făina.
Se amestecă bine și se toarnă în tavă.
Decorati cu caise tăiate în jumătate.
Se introduce la cuptor timp de 35 de minute.
Scoateți și lăsați să se răcească. Scoateti din forma si dati la rece 3 ore înainte de servire.
Decorati cu îndulcitor pudră și serviti.
Este ușoara și delicioasa.
Reteta video:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu