Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 8 iulie 2022

Prăjitură de brânză de vaci, fistic și caise din Armenia (low carb și fără gluten)

O prajitura foarte parfumata.
Am avut norocul să găsesc caise armenești de excepție. 
Le-am asociat cu brânza de vaci, fistic si-n loc de faina normala am pus faina de arahide care-i da un gust  de arahide prăjite. O puteți înlocui cu migdale măcinate. 

Am pus un pesto cu fistic sicilian, am folosit o parte pentru a face o halva ceto, nu este sărat și are 4,8g carbohidrați / 100g de produs.


Se spune că fructele care cresc în Valea Ararat sunt cele mai luxuriante, mai suculente și mai gustoase pe  care le veți mânca vreodată. 
Acest lucru nu este deloc surprinzător, având în vedere că acestea cresc la poalele maiestuosului Muntele Ararat, care are forma unei piramide, astfel încât reflexia soarelui străluceste pe culturile de legume. 

Valea Ararat este cunoscută pentru strugurii foarte dulci și caisele gustoase. 
Caisul cultivat în Valea Ararat este cunoscut în întreaga lume ca avand cele mai delicioase caise, așa că Armenia este cunoscută sub numele de „Țara Caiselor”. Fructul a fost folosit de strămoșii armenilor pentru a trata 12 afecțiuni diferite. 

Conform legendei, caisul este singurul copac pe care Noe l-a coborât din Arcă pentru a-l planta în noul sol și a-l cultiva pentru oameni. Potopul a distrus mulți pomi fructiferi, dar caisul a supraviețuit.

Sunt intr-adevar minunate aceste caise, cred ca sigur cele mai bune pe care le-am mancat.

Ingrediente: 8 porții 
  • 600 gr caise 
  • 3 ouă 
  • 500 gr brânză de vaci 
  • 2 linguri de pesto/pasta fara zahar cu fistic - aproximativ 80 gr 
  • 10 picături de stevie cu vanilie 
  • 3 linguri îndulcitor cu eritritol 
  • 2 linguri de făină de arahide degresată (sau migdale macinate)

Pregătire:
Ungeți o tava (25 cm) și preîncălziți cuptorul la 180 °C. 
Bateți ouăle cu îndulcitorii timp de 5 minute. 
Adăugați pesto-ul, apoi brânza de vaci și amestecați. 
Se incorporează făina. 
Se amestecă bine și se toarnă în tavă. 
Decorati cu caise tăiate în jumătate. 
Se introduce la cuptor timp de 35 de minute. 
Scoateți și lăsați să se răcească. Scoateti din forma si dati la rece  3 ore înainte de servire. 
Decorati cu îndulcitor pudră și serviti. Este ușoara și delicioasa.

Reteta video:




O reteta compatibila cu o alimentatie céto (keto) sau low carb.
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete pe harta lumii :

Retete din lumea intreaga

Abhazia (1) Afganistan (2) Africa de Sud (3) Albania (4) Algeria (12) Andorra (1) Anglia (14) Angola (1) Antilele franceze (4) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Aruba (1) Australia (3) Austria (12) Azerbaijan (1) Bahamas (1) Bahrain (1) Barbados (1) Belgia (15) Belize (1) Benin (1) Bhutan (1) Bielorusia (1) Birmania (1) Bolivia (3) Bosnia și Herzegovina (5) Botswana (1) Brazilia (5) Brunei (1) Bulgaria (7) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Caraibe (1) Cehia (3) Chile (3) China (22) Ciad (1) Cipru (2) Coasta Ivoriana (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (5) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Emiratele Arabe Unite (1) Estonia (1) Eswatini (1) Etiopia (1) Fiji (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (160) Gabon (1) Gambia (1) Georgia (2) Germania (31) Ghana (1) Gibraltar (1) Grecia (11) Guatemala (1) Guineea (2) Guineea Ecuatoriala (1) Guineea-Bissau (1) Guyana (1) Haiti (1) Honduras (1) India (11) Indonezia (4) Insula Guam (1) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Feroe (1) Insulele Marshall (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (65) Jamaica (1) Japonia (12) Kazahstan (1) Kârgâzstan (1) Kenia (3) Kiribati (1) Kuweit (1) Laos (1) Letonia (1) Liban (8) Liberia (1) Libia (1) Liechtenstein (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (3) Madagascar (3) Malaezia (2) Malawi (3) Maldive (1) Mali (1) Malta (2) Maroc (15) Mauritania (1) Mauritius (2) Mexic (7) Micronezia (1) Moldova (5) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nepal (1) Nicaragua (1) Niger (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Osetia de Sud (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Papua Noua Guinee (1) Paraguay (1) Peru (4) Polonia (7) Portugalia (8) Puerto Rico (1) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (80) Rusia (13) Rwanda (2) Salvador (1) Samoa (1) San Marino (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (9) Seychelles (1) Sfânta Lucia (1) Sfântul Kitts și Nevis (1) Sfântul Vincențiu și Grenadinele (1) Sierra Leone (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (9) Sri Lanka (1) Statele Unite (30) Sudan (2) Suedia (6) Surinam (1) Swaziland (1) Tadjikistan (1) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) Timor de est (1) Togo (1) tonga (1) Trinidad și Tobago (1) Tunisia (8) Turcia (11) Turkmenistan (1) Tuvalu (1) Ucraina (3) Uganda (2) Ungaria (9) Uruguay (3) Uzbekistan (1) Vanuatu (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Yemen (1) Zimbabwe (2)