Chec cu branza de vaci si pere (fara gluten, low carb)

O varianta fara faina a retetei de turta dulce cu pere.
O turta dulce cu branza de vaci de data aceasta. O reteta deci fara gluten si cu putini carbohidrati.

Am parfumat cu un mix de condimente pentru turtă dulce (scortisoara , anason , anason stelat , cardamon , cuișoare , ghimbir...)

Ingrediente: 6-8 portii
600 gr de branza cremoasa de vaci 30%
2 pere
2 lingurite de mix de condimente pentru turta dulce
3 oua
5 linguri indulcitor natural érythritol (sau 70 -100 gr de zahar brun)
10 picaturi de indulcitor stévia parfum de migdale amare
2 linguri bune de faina de cocos
vanilie esenta

Mod de preparare:

Curatati perele si taiati-le in 4. Indepartati centrul cu seminte.

Presarati peste pere mix-ul de condimente (1 lingurita).
Incalziti cuptorul la 170° C.

Amestecati branza cu 'zaharurile' si vanilia.
Gustati si adaugati mai mult 'zahar' daca trebuie.
Incorporati ouale pe rand, faina de cocos amestecand.
Puneti 1 lingurita din mixul de condimente, amestecati si varsati compozitia intr-o tava de chec unsa.
Plasati perele.

Dati la cuptor timp de 35-45 minute.

Lasati sa se raceasca inainte de a scoate din forma si taia in portii.

Bun de servit caldut imediat.

A 2a zi racit devine un pic sec (puneti 2 linguri de smantana daca-l vreti mai cremos).

Bun chec !

Imprimati print

O reteta buna pentru o alimentatie low carb cu putini carbohidrati dar de consumat cu atentie sau interzisa in regimul keto din cauza perelor. 

Iata calculul retetei facut cu carb manager pentru 6 portii *
1 portie =

* faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici