Stiti ca-mi plac deserturile cu branza de vaci. 😊.
Am adaptat aici reteta Budinca cu branza si mere caramelizate si am facut-o cu rubarba , capsuni si indulcitor natural.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqq9Acld8lgrsTaA24ftj_oelR7NbNMG5Byz9fLGMi4zZXTFP7INvuP6vWvBZn_QAMEt1r43NN2yvum2lrVABXwuwxVDzhVfyHUWPet3ahFaSWL-7vgVD1caL_ruH8YFae-qOKsqs5w7o/s640/20190512_150430%25281%2529.jpg)
Datorită multiplelor beneficii pe care le are, în vechime, a fost mai scumpă decât şofranul, considerat cel mai scump condiment din lume, mai valoros decât aurul. Rubarba, denumită şi Rabarbăr, Rabarbară sau Reventul, este o plantă ierboasă perenă, ce poate creşte până la doi metri.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV1HnWGpQ4lnIgyJ4NtlFfSJDY0EqxuwyiLTEGstSnoM0vAypTUEN9rKXw7dKWFnxSMluvM8nZpWS95k1ptN2Z8gc4Y5tLA1UTxWpggahfvj1BrHcdykyk7NfBOkSHA-BaeBOUO43hfBQ/s640/20190512_150418+%25282%2529.jpg)
Ea se foloseşte în preparatele culinare şi in medicină. Beneficiile consumului de rubarba Rubarba are proprientăţi anti-cancer care reduc riscul de cancer şi dezvoltarea anormală a celulelor. Datorită conţinutului mare de fibre, rubarbă este indicată în cazurile de indigestie. Rubarbă proaspătă rece ajută la echilibrarea acizilor stomacali şi la reglarea digestiei. De asemenea, este tonică şi regeneratoare a celulelor hepatice, scade tensiunea arterială şi reduce colesterolul rău. Nu este recomandat consumul de rubarbă persoanelor care suferă de gută.
Citeste mai mult: adev.ro/pbcef8
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh94uXkXm4Ixlt_EpLo1S-dKFYhTu8daEJcoIfPswwNgu4WWKQot3UNzruHn6bwvqIvvP7aGjLJ2vKic8Ic7QsuvazyfjA6FPPNnagUThdzHOek1nV5NN829qOE0HqqiYmWQqsrA17G6o0/s640/20190512_150259+%25282%2529.jpg)
Ingrediente: pentru 6 persoane
Pentru rubarba:
20 g de unt
2 tije de rubarba - 200 gr curatata
2 linguri de indulcitor érythritol (sau 3 linguri de zahar)
Pentru branza:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsaJUnc9XLsgedxO59_CcQS0xlCZIjD0_yRTOkU5uMOiNTsDydo3aIgaP04FjNv3vQnrUPzZGZETwbBspfCA0q1Ftb_am8tMIGbqMhQC0nGUMgKNA0Hpcieaaslhn_q4shFf4dcHBNuxA/s320/20190512_105337+%25282%2529.jpg)
50 gr de indulcitor natural érythritol (puteti pune 70 gr de zahar)
2 oua
10 gr de faina fara carhohidrati Szafi ( puteti pune faina normala)
cateva picaturi de aroma naturala de vanilie
8 capsuni
Mod de preparare:
Curatati rubarba cu un cutit si taiati-o in bucatele lungi de 2-3 cm .
Incalziti untul intr-o tigaie , puneti rubarba si indulcitorul.
Gatiti 5 minute si lasati sa se raceasca.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wJvYmQtYC7Ndquk8BNgXDMZngGllhyphenhyphenJOcHeLOdIXBPye2B9KfxAJ6m728zWJLzmXzYElSfOA8U7Iu9gSLNPx8R1SVEPOcS7RbqDzTxfLQqdKOu9FbEKrNuStvewv4I2g5DkQaT-fJLk/s640/20190512_105249+%25282%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcQdJjMPdX21dPExSSnlVd74HWy27jImyijsi67ixxB6_fgMOZrJKbHA0Gfe0itCsY5NDQNhYekuZ4ln0s2yVERNa_acW5EyfPbxWS5MSeUF0_TjrCacEuIONkhsfQ7KCNdcrDtSIavQ/s200/20190512_110037.jpg)
Amestecati branza cu ouale, faina, zaharul si vanilia.
Adaugati rubarba racita, 6 capsuni taiate in 4 si amestecati (pastrati cateva bucatelee rubarba si 2 capsuni pentru decorul final).
Turnati in forma unsa si tapisata cu hartie de copt pe fund.
Varsati compozitia cu branza si decorati cu rubarba si capsuni.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOSK2Fr6UhnzegFotbZOwm9hhhrstN1aU8tx7ByYxnSNZoPM2atl-3vK5WtUZybOtOUbTwcabYTLKieQamTufCoCJ_JweV-CukFAiYzjHOvWVomb8SrMMO96lbS3MSaZzchdCyCvF54g/s200/20190512_114438+%25282%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq2qshweYVEr886xsceqdnAIgK9daOZ9L3hC2sCXTCq7mST2YqAjYwz0ECyR_hX2nYgbwc5mwSzrRTyl5jq1zUXHd6jzcl7puoN9CsnrIKctPANqEfQJcMrzetFeLRSyhZ2pwvDrcA93I/s200/20190512_115222.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4wtaM4a751br8OAvc3cc1yDo-P_YhvQMwtgB3kxFZOTewaJIy758-0-6TUiYDQtcDg7OAvjjLKUM5H1gN39YoTFExfYE2GT4KJWrqoWXVdaW1w_hV11hW4HCwt05hPQaNEKe25un8EbQ/s400/20190512_110307+%25282%2529.jpg)
Coaceti in jur de 40 minute. Scoateti si lasati sa se raceasca inainte de a scoate din forma.
Serviti-o rece sau calduta !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5DKiQ4coB6U8t1UBa-dn99vgrVDX0uLKvDhgnktLPMeUNTpTobVV2W7QVjV_cbIXgLSt0uka0QxYgWGxO8s-lAuhX3j57AVB-U10gV1Dq2eFf7O05rP5TY_Q5vihDdmhQ47KwWs1_svI/s640/20190512_150430+%25282%2529.jpg)
Am servit cu compot/gem de rubarba- reteta aici.
Bun desert !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPUZuu6yrk8FxvZAHzgsf1TDuf2xDcTxKlkdzQkwiyeNjDMbURTRpfBRRYTDprOLS888WaUPPXKBLllkARb-j1d7RaJORaL6du9o7cQlG1xIy_52UD7eiY0cCBXvtPOFJcrc9dOnYzUqh/s1600/vovx9if96hx86mc05yf7.png)
![]() |
imprimati print |
5 g carbohidrati neti/portie
Calcul efectuat cu carb manager : reteta Keto Grade A
Toate retele mele keto -aici .
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu