Actualul teritoriu al Republicii Congo a fost descoperit în 1482 de către navigatorul portughez Diego Cao. De atunci zona de coastă a fost stăpânită de Portugalia, Anglia şi Olanda. În 1880-1883, exploratorul Savognan de Brazza cucereşte teritoriul pentru Franţa, iar la Convenţia de la Berlin, din 1885, Congo devine oficial colonie franceză.
În timpul celul de al doilea Război Mondial, în 1940, la Brazaville ia fiinţă primul guvern al Franţei Libere condus de generalul de Gaulle.
La 28 septembrie 1958, Congo devine teritoriu autonom în comunitatea franceză, iar la 29 noiembrie acelaşi an se declară republică în cadrul aceleiaşi comunităţi.
La 15 august 1960, Congo şi-a proclamat independenţa de stat. (mae.ro)
In India este un preparat similar care se numeste kachumber. Este compusa de obicei din rosii, ceapa si suc de agrume dar exista si alte variante ca aceasta cu castravete.
O puteti condimenta dupa gust si dorinta. Este o garnitura foarte buna pentru un gratar sau cartofi dulci .
Ingrediente : 3 portii4 rosii taiate cubulete sau felii
(una galbena, una verde si 8 rosii cherry)
1 ceapa salota si 2 cepe verzi subtiri
1 castravete taiat rondele
1 piment uscat
coriandru proaspat
sucul de la 2 lamai verzi (limete)
Mod de preparare:
Spalati si curatati legumele.
Puneti sare si piment.
Varsati peste ele sucul de lamaie.
Amestecati bine si puneti totul intr-o farfurie de prezentare.
Decorati cu coriandru.
Serviti !
Eu am servit-o cu branza ricotta sarata si carnat chorizo.
O mancare completa si buna !
Pofta Buna!
 |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu