Dupa retetele Paste si Foi de lasagne din faina de naut, Clatite cu faina de naut (reteta fara gluten, low carb), Crochete din cartofi si făina de năut , Humus cu faina de naut, m-am atacat de data aceasta la un aluat de pizza.
Făina de năut este una dintre alternativele cele mai sănătoase la făina de grâu. Nu are gluten şi este perfectă pentru orice fel de tratament termic.
Este bogata in proteine, are efect diuretic, contine putine calorii si te ajuta sa iti mentii o greutate normala.
Ca majoritatea altor specii de boabe sau de fasole, si nautul scade colesterolul prin continutul de fibre. De asemenea, impiedica acumularea de zahar in sange, fiind un aliment foarte util persoanelor care sufera de diabet sau de hipoglicemie.
Faina de naut se face din boabe de naut prajite. O puteti gasi in magazinele cu profil naturist, dar si in supermarketuri la rafturile cu produse bio.
O alta reteta foarte buna pe care v-o recomand Budinca sarata algeriana cu faina de naut /Karantica .
O alta reteta foarte buna pe care v-o recomand Budinca sarata algeriana cu faina de naut /Karantica .
Ingrediene: pentru 2 portii
2 linguri ulei de masline
Amestecati faina, sarea si uleiul , adaugati apa calduta treptat pana obtineti un aluat destul de moale.
Etalati aluatul intre 2 hartii de copt si uneti-l pe o placa de pizza.
Decorati cu rondelele de carnat si presarati cascaval ras deasupra.
Pentru aluat:
150 gr de faina de naut
2 linguri ulei de masline
1/2 lingurita de sare
in jur de 100 g de apa calduta
Pentru garnitura:
100 gr de sos de rosii
2 ardei copti curatati de piele
1 rosie (galbena)
50 gr de carnat de chorizo
60 gr de cascaval ras
sare, piper
sare, piper
Amestecati faina, sarea si uleiul , adaugati apa calduta treptat pana obtineti un aluat destul de moale.Etalati aluatul intre 2 hartii de copt si uneti-l pe o placa de pizza.
Puneti deasupra sosul de rosii, sare si piper.
Adaugati ardeiul copt, curatat si taiat lamele si rosia taiata felii.
Curatati carnatul de coaja si taiati-l rondele.
Adaugati ardeiul copt, curatat si taiat lamele si rosia taiata felii.
Curatati carnatul de coaja si taiati-l rondele.
Puneti la cuptorul incalzit la 200°C timp de 20 -30 minute.
Pofta Buna!
Pofta Buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu