Este ideal de facut in multe portii. Le putem scoate apoi cand avem pofta un sfert de ora inainte.
In reteta familiala am pus 2 tartine @Wassa Fibre aici am utilizat o bara low carb cu fulgi de hrisca, nuci si ciocolata.
Puteti pune fulgi de hrisca, de ovaz sau biscuiti sau ca mine bare de cereale low carb.
Va aduce crocant si substanta.
Va aduce crocant si substanta.
In loc de zahar am pus 2 indulcitori naturali.
Ii folosesc de obicei in retele mele desert caci au un indice glicemic zero .
Ii folosesc de obicei in retele mele desert caci au un indice glicemic zero .
Indulcitorul "Monk Fruct", cunoscut si sub denumirea de "Monk Sugar", este extras din fructul exotic denumit "monk"/ fruct călugăr, care este folosit inca din antichitate in medicina traditionala Chinezeasca ca si remediu naturist cat si ca indulcitor.
Fructul călugăr este, de asemenea, cunoscut sub numele de luo Han sau guo „Buddha de fructe.“ Este un mic fruct, rotund cultivate în Asia de Sud-Est.
Acest fruct a fost folosit de secole în medicina tradițională chineză, dar Food and Drug Administration (FDA) nu a aprobat utilizarea sa ca un îndulcitor până în 2010.
Îndulcitorul este creat prin îndepărtarea semințelor și coaja fructului și sfărâmat pentru a colecta sucul, care este apoi uscat într-o pulbere concentrată.
Monk fructe conține zaharuri naturale, in principal fructoza si glucoza.
Cu toate acestea, spre deosebire de cele mai multe fructe, zaharurile naturale din fructe călugăr nu sunt responsabili pentru dulceața ei. În schimb, ea devine dulceata intensa de antioxidanti unic numit mogrosides.
În timpul procesării, mogrosides sunt separate de suc proaspăt presat. Prin urmare, îndulcitor de fructe călugăr nu conține fructoză sau glucoză.
Deoarece acest extract poate fi 100-250 de ori mai dulce decât zahărul de masă, mulți producători se amestecă îndulcitor fructe călugăr cu alte produse naturale, cum ar fi inulină sau eritritolul , pentru a reduce intensitatea dulceața. (sursa: https://ozdorovchyyklub.icu/)
Fructul călugăr este, de asemenea, cunoscut sub numele de luo Han sau guo „Buddha de fructe.“ Este un mic fruct, rotund cultivate în Asia de Sud-Est.
Acest fruct a fost folosit de secole în medicina tradițională chineză, dar Food and Drug Administration (FDA) nu a aprobat utilizarea sa ca un îndulcitor până în 2010.
Îndulcitorul este creat prin îndepărtarea semințelor și coaja fructului și sfărâmat pentru a colecta sucul, care este apoi uscat într-o pulbere concentrată.
Monk fructe conține zaharuri naturale, in principal fructoza si glucoza.
Cu toate acestea, spre deosebire de cele mai multe fructe, zaharurile naturale din fructe călugăr nu sunt responsabili pentru dulceața ei. În schimb, ea devine dulceata intensa de antioxidanti unic numit mogrosides.
În timpul procesării, mogrosides sunt separate de suc proaspăt presat. Prin urmare, îndulcitor de fructe călugăr nu conține fructoză sau glucoză.
Deoarece acest extract poate fi 100-250 de ori mai dulce decât zahărul de masă, mulți producători se amestecă îndulcitor fructe călugăr cu alte produse naturale, cum ar fi inulină sau eritritolul , pentru a reduce intensitatea dulceața. (sursa: https://ozdorovchyyklub.icu/)
Acest indulcitor este mai putin puternic decat zaharul (60-80 % la cantitate egala), dar are 2 avantaje est natural si nu contine carbohidrati.
Indulcitor natural vegetal cu indice glicemic zero si un continut foarte redus de calorii, eritritolul este un indulcitor sanatos pentru diabetici si persoanele care tin dieta .
Se obtine din porumb folosind drojdie si nu contine aditivi artificiali. Atat indicele glicemic cat si continutul caloric sunt aproape de zero – fiind un indulcitor foarte bun pentru diabetici. Aroma si dulceata este similara cu cea a zaharului din trestie Beneficii: - eritritol prezinta un efect antioxidant ce are ca efect incetinirea efectelor distructive ale radicalilor liberi , intarziind astfel procesul de imbatranire si consolidand sistemul nostru imunitar - are o valoare calorica foarte scazuta (24 kcal / 100g - 10 ori mai mica decat xilitolul) - are indicele glicemic aproape de zero , - gradul de indulcire este echivalent cu 75 % din duceata zaharului de masa si are un gust aproape identic , - este compus din molecule foarte mici si de aceea actioneaza mai bland asupra stomacului: nu cauzeaza diaree - nu produce carii dentare, nu fermenteaza in intestin . (sursa: https://www.emag.ro/)
Ingrediente : 5 - 10 portii250 gr de mascarpone
3 linguri indulcitor natural érythritol
1 lingura indulcitor natural monk fruct
3 oua
o bara low carb de cereale de 100 g
1 pliculet de 2 g de ness café
1 lingura indulcitor natural monk fruct
3 oua
o bara low carb de cereale de 100 g1 pliculet de 2 g de ness café
Separati albusurile de galbenuri. Bateti albusurile spuma.
Frecati galbenusurile cu indulcitorurile . Adaugati branza mascarpone, amestecati.
Incorporati apoi bara cu cereale si nuci faramitata.
Incorporati apoi albusurile, amestecand usor.
Incorporati apoi albusurile, amestecand usor.
Puneti in forme si dati 3-4 ore la congelator
Demulati .
Le puteti pastra la ccongelator intr-o cutie inchisa.
Scoateti 15-20 minute inainte de servire si presarati cu cacao.
Puteti face 5 portii mari facand sfere intregi.
Video in franceza:
Reteta compatibila pentru o alimentatie low carb.
Toate retele mele keto, low carb -aici
recette en français ici
Demulati .
Le puteti pastra la ccongelator intr-o cutie inchisa.
Scoateti 15-20 minute inainte de servire si presarati cu cacao.
Puteti face 5 portii mari facand sfere intregi.
Video in franceza:
 |
| imprimati print |
Toate retele mele keto, low carb -aici
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu