Cotlete de porc cu sos de mustar

Simplu, usor de facut , gustos si delicios.

Va trebuie o carne de calitate este singura cerinta a acestei retete.

Ingrediente: 2-4 portii
2 cotlete frumoase de porc  (sau 4 mici)
1 ceapa mica
1 catel de usturoi
150 ml de apa
1 lingura de faina fara carbohidrati
1 lingura de mustar de Dijon
3 linguri smantana

2-3 linguri ulei
piper, sare

patrunjel proaspat, paprika afumata

Mod de preparare :

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.
Amestecati mustarul cu smantana, puneti sare si piper.
Dati cotletele prin faina.
Reveniti-le in uleiul cald pe ambele parti.
Adaugati ceapa si usturoiul.

Varsati apa si gatiti 10 minute.
Trebuie sa va ramana un pic de sos.
Daca cotletele nu sunt gatite mai puneti un pic de apa si lasati-le inca 5 minute.
Scoateti cotletele pe o farfurie.
Le-am taiat in 2 caci erau mari.

In sosul ramas puneti amestecul mustar-smantana si aduceti la fierbere.
Puneti carnea si gatiti impreuna cateva minute .

Este gata, puneti patrunjel tocat si paprika.
Serviti foarte cald cu o garnitura dupa dorinta: salata, legume gratinate, orez, piureu de cartofi...

Pofta Buna!

imprimati print

Reteta compatibila pentru o alimentatie keto sau low carb.
3g carbohidrati neti pentru 1 portie mare , 1 cotlet de 175 g (fara garnitura)
Calcul facut cu  carb manager

Toate retele mele keto, low carb -aici

recette en français ici