Hummm in sfarsit piscoturi fara faina si cu putini carbohidrati.
Am utilizat reteta de baza de blat genoise keto care functioneaza foarte bine si cu care am facut si o rulada keto.
Am utilizat reteta de baza de blat genoise keto care functioneaza foarte bine si cu care am facut si o rulada keto.
In loc sa pun cacao am parfumat cu cafea ness. Am obtinut astfel biscuiti keto ideali pentru un tiramisu keto caci deja parfumati cu cafea.
Nu este nevoie sa-i inmuiati, sunt mai moi decat piscoturile cu faina, ii puteti folosi direct.
3 ouaNu este nevoie sa-i inmuiati, sunt mai moi decat piscoturile cu faina, ii puteti folosi direct.
30 gr de pudra de migdale + 1 lingurita de psyllium bio*
3 linguri indulcitor natural érythritol
2 linguri apa
2 linguri ulei
1 lingura praf de copt
1 pliculet de 2 g de ness café
Incalziti cuptorul la 180°C.Separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile spuma.
Amestecati galbenusurile cu indulcitorul.
Adaugati cafeaua, apa si uleiul treptat si amestecati.
Amestecati pudra de migdale cu praful de copt si cu pudra de psyllium .
Adaugati-le treptat la galbenusuri.
Incorporati apoi albusurile progresiv .
Puneti compozitia intr-un posh (fara capat pentru mine) si dresati biscuitii pe o placa acoperita de hartie de copt.
Puteti unge usor cu ulei hartia de copt.
Adaugati-le treptat la galbenusuri.
Incorporati apoi albusurile progresiv .
Puneti compozitia intr-un posh (fara capat pentru mine) si dresati biscuitii pe o placa acoperita de hartie de copt.Puteti unge usor cu ulei hartia de copt.
Dati-i la cuptorul incalzit 7-8 minute.
Ca sa-i desprindeti mai usor luati hartia cu biscuitii calzi si puneti-o pe o placa rece si umezita cu apa.
Desprindeti biscuitii si puneti-i pe un grill sa se raceasca.
Ca sa-i desprindeti mai usor luati hartia cu biscuitii calzi si puneti-o pe o placa rece si umezita cu apa.
Desprindeti biscuitii si puneti-i pe un grill sa se raceasca.
Nu sunt prea frumosi dar este prima incercare si in tiramisu nu se vad :) ...in schimb a iesit un tiramisu delicios.
Reteta video (in franceza):
Reteta video (in franceza):
* Am pus si o lingura de tarite de psyllium care dau satietate si energie si care vor aera aluatul.
Tărâțele de psyllium reprezintă o sursă foarte bogată de substanțe nutritive. Au în compoziție acizi grași esențiali, cum ar fi omega3 și omega6. Psyllium nu duce lipsă de vitamine benefice organismului, cum ar fi vitamina C și complexulde vitamine B.
Iata calculul retetei TOTALE facut cu carb manager
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu