Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 24 mai 2020

Biban cu midii si sos de langustine

Va invit in Bermude astazi 24 mai caci este zi de sarbatoare nationala.
Ziua Națională a Bermudelor este în mod tradițional prima zi a anului când locuitorii merg la mare .
Insulele Bermuda, cunoscute mai ales ca Bermuda, sunt un arhipelag situat în Oceanul Atlantic, constituind un teritoriu autonom din Regatul Unit. Capitala sa este orașul Hamilton.
Orașul vechi St. George și fortificațiile aferente de pe insula Bermuda au fost înscrise în anul 2000 pe lista patrimoniului cultural mondial UNESCO.

Ingrediente: pentru 2 portii
1 peste biban vidat si curatat
500 gr des midii proaspete si curatate
400 gr de sos/supa de langustine (conserva)
50 gr de carnat chorizo
1 ceapa salota
1 lingura buna de smantana
1 catel de usturoi
paprika afumata
1 lingura ulei de susan
20 gr de unt
ierburi aromate Provence
sare, piper


Mod de preparare:





Curatati usturoiul si ceapa si tocati-le marunt.
Indepartati pielea carnatului si taiati-l marunt.
Intr-o tigaie mare si adanca puneti la-ncalzit uleiul si untul.
Sotati ceapa si usturoiul cu paprika si ierburi aromate.
Puneti carnatul si reveniti.
Varsati supa si adaugati smantana. Amestecati.
Puneti sare, piper si reduceti 5 minute.
Puneti bibanul , arozati-l , acoperiti si gatiti 8 minute .
Puneti midiile in jurul lui acoperiti din nou si gatiti timp de 
5-6 minute sau pana cand midiile sunt deschise.
Serviti.

   

Foarte bun, pregatiti o lingura si paine pentru sos.
Pofta buna !




imprimati print


recete en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (13) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (11) Bahamas (1) Belgia (13) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (142) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (54) Japonia (9) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (8) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (72) Rusia (11) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (25) Sudan (2) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (2)