Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

marți, 19 mai 2020

Budinci cu crema de cocos, afine si oua (low carb, keto)

O reteta adaptata pentru a avea un rezultat cu putini carbohidrati. Am inlocuit laptele normal cu crema de cocos si zaharul cu indulcitor natural.
Am facut portii individuale, puteti face intr-o forma familiala. Sunt bune si simple de facut, voi reface cu siguranta. 
Cu cele 2 albusuri ramase am facut fursecuri rochers.


Ingrediente: 10 mici budinci 
  • 400 ml de smantana lichida                       
  • 400 ml de crema de cocos bio
  • 4 oua                                                                                                                            
  • 2 galbenusuri                                                    
  • 75 gr indulcitor natural érythritol
  • arroma de vanilie                                          
  • 100 gr de afine                                              


Mod de preparare:
Bateti ouale intregi plus  galbensurile cu indulcitorul cateva minute pana-si dubleaza volumul.
Puneti la-n calzit smantana si crema de cocos. Aduceti la fierbere si luati de pe focc.
Varsati amestecul fierbinte peste oua continuand sa amestecati.
   
Incalziti cuptorul la 140°C.
Varsati compozitia obrinuta in forme ramequins. Puneti 4-5 afine in fiecare ramequin (am pus numai in jumatate, restul le-am lasat natur).
Puneti-le intr-un vas si varsati apa fierbinte in vas pana la jumatatea formelor .
                                   
Dati la cuptor 45-50 minute. 
Scoateti formele din apa si din vas si lasati sa se raceasca complet.
                            
Cans sunt reci dati-le la rece o noapte.
Daca reusiti sa asteptati o noapte !

Reteta video (in franceza) :


imprimati print

O reteta compatibila cu o alimentatie keto sau low carb.
1 portie (fara afine) =
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (13) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (11) Bahamas (1) Belgia (13) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (142) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (54) Japonia (9) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (8) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (72) Rusia (11) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (25) Sudan (2) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (2)