Turta dulce cu pere

Aceasta reteta este o improvizatie totala. Imi trebuia o reteta cu pere si aveam pofta de turta dulce :)

Iata ce-a iesit :) foarte multumita de rezultat mai ales cand am taiat checul.
Daca va plac perele si turta dulce incercati !

Ingrediente:
2 oua
100 g zahar
2 linguri  de miere
4 linguri de ulei
3 linguri  de lapte
125 g de mascarpone
2 lingurite rase de pudra de mix de condimente pentru turtă dulce (scortisoara , anason , anason stelat , cardamon , cuișoare , ghimbir...)
1 lingurita de pudra de scortisoara
200 g faina

1 lingurita bicarbonat
2 linguri suc de lamaie

2 linguri de cacao pudra
50 g nuci mauntite

2 pere

Mod de preparare:

Stingeti bicarbonatul cu sucul de lamaie.
La robot sau cu un mixer amestecati ouale intregi cu zaharul. Adaugati mierea, uleiul treptat si crema de mascarpone.
Incorporati aromele, laptele, bicarbonatul si faina.
Curatati perele, taiati-le in 4 pastrand coada. Indepartati cotorul. Incalziti cuptorul la 180 °C.
Ungeti cu unt o forma de chec. Puneti jumatate din compozitia de turta dulce in tava. Dispuneti perele pe verticala. Adaugati un strat de nuca. Adaugati cacaoa in compozitia ramasa si amestecati (puteti adauga 1 lingura de lapte daca vi se pare compozitia cam groasa).
Varsati in tava intre pere. Decorati cu nuca.
Puneti la cuptor si coaceti timp de 35 de minute.
Lasati 5 minute sa se raceasca, demulati si lasati sa se raceasca complet pe un gril.

Pudrati cu zahar pudra sau nucade cocos, taiati felii si serviti.
Am preferat-o un pic calduta.

Perele caldute invelite in turta dulce sunt delicioase.

Bun desert !

imprimati print