Rosii umplute cu sardine

Rosiile frumoase au aparut pe piata si trebuie sa profitam.

Rosiile umplute, sunt perfecte pentru mesele in familie, dar trebuie sa fie umplute 1 ora inainte pentru a le pastra aspectul proaspat.

Este bun, racoritor si daca va plac sardinele nu ezitati este foarte gustos. O voi reface cu siguranta! 

Ingrediente : pentru 4 rosii umplute
4 rosii rotunde frumoase
1 conserva de sardine in ulei
2 oua fierte tari
1 ceapa salota sau verde
2 linguri maioneza
boia de ardei
sare, piper
patrunjel proaspat


Mod de preparare:

Fierbeti ouale in apa cu sare timp de 10 minute .
Curatati ceapa si tocati-o marunt.
Spalam rosiile, le taiem capacul apoi scobim interiorul.
Scurgem bine lichidul din ele, punem sare si le lasam sa se scurga cateva minute
Scoateti sardinele din conserva, indepartati uleiul lor si osul principal.
Intr-un castron amestecam ceapa tocata, ouale taiate in bucati, sardinele maruntite si maioneza.
Putem pune un pic din pulpa scoasa din rosii dar atentie umplutura nu trebuie sa fie prea lichida.
Verificati de sare, puneti piper si boia de ardei.
Umpleti rosiile cu umplutura obtinuta si decorati cu patrunjel proaspat. Serviti cu paine de calitate.

Un deliciu!

imprimati print


O reteta nigeriana pentru Campionatul Mondial de Fotbal 2018

Astazi 22 iunie Nigeria joaca cu Islanda.
Petru a onora si Islanda va propun o reteta de: Somon gravlax