Facuta cu spanac bio proaspăt cumpărat la piață.
Spanacul este o sursa bogata de minerale, vitamine si fitonutrienti. Este benefic pentru un numar important de procese vitale si de aceea este recomandat sa il consumam regulat, iar primavara sa profitam de spanacul proaspat pe care il gasim in piete.
Beneficiile pentru sanatate ale spanacului includ imbunatatirea vederii, asigurarea unei presiuni sanatoase a sangelui, intarirea sistemului muscular, preventia degenerarii maculare, prvenirea cataractei, Aterosclerozaei, bolilor de inima, ajuta sanatatii sistemului osos, are caracter antiulceros, protejeaza si hraneste pielea si de asemenea asigura cresterea sanatoasa la copii.
Frunzele carnoase de spanac pot fi preparte intr-o multitudine de feluri si astfel, spanacul este un aliment de baza printre vegetarieni si foarte iubit de toti marii bucatari ai lumii. Poate fi consumat crud, intr-o larga varietate de salate si combinatii, sau gatit. Poate fi pregatit ca mancare principala sau ca o garnitura. Pe drept cuvant, se poate spune ca spanacul este un aliment valoros deosebit in lumea vegetalelor.
Spanacul provine din Orientul Mijlociu si a fost cultivat in Persia inca de acum mii de ani. De acolo a ajuns in China cu 1500 de ani in urma si apoi in Europa, acum catvea sute de ani, devenind foarte repede un aliment popular in mai multe bucatarii traditionale europene.
Spanacul este deci consumat de mii de ani si apreciat pentru beneficiile sale in diverse parti ale lumii. De exemplu, 100 de grame de spanac contin un sfert din necesarul de fier al corpului nostru. Fierul este o substanta necesara pentru celulele rosii, un factor decisiv in oxidarea si diminuarea unor enzime in timpul metabolismului celular.(sursa: https://www.garbo.ro/)
Ingrediente: pentru 4-6 persoane
350 gr spanac proaspăt
2 linguri de ulei 8 felii subțiri de bacon/slănină 120 gr
4 ouă
3 linguri de smântână
45 gr de brânză de capră
sare piper
ierburi de Provence
Spălați spanacul și curatati-l.
Sotați spanacul taiat grosier în puțin ulei timp de aproximativ 10 minute. Puneti sare.
Într-o altă tigaie, rumeniti feliile de bacon.
Bateți ouăle cu smântâna, apoi adăugați brânza de capră măruntita.
Puneti piper, sare, adăugați ierburi.
Așezați feliile de bacon pe fundul formei, adăugați spanacul și turnați amestecul cu oua peste el.
Se coace 35-40 de minute la 180°C.
Se lasă puțin să se răcească și se rastoarna pe o farfurie.
Se servește fierbinte cu o salată de roșii sau ca mine cu o salată de sfeclă roșie și țelină.
Excelenta și rapid de realizat.
Reteta video:
 |
| imprimez print |
O reteta compatibila cu o alimentatie keto, low carb.
Toate retele mele keto, low carb -aici .
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu