Salata cu sardine si avocado

O salata completa pregatita repede seara intrand de la serviciu.
Aveam un avocado frumos si mi-era pofta de sardine . Iata deci reteta !

Ingrediente: pentru 2 persoane
1 conserva de sardine in ulei
1/2 lamaie
1 avocado
8 foi de salata verde
1/2 ardei rosu
10 masline negre
75 g de cascaval
cimbru uscat
sare, piper

Sosul vinaigrette:
2 linguri otet de vin
1 lingura mustar de Dijon
3 linguri ulei
sare, piper

Préparation:

Spalati legumele, scurgeti foile de salata, taiati ardeiul in lamele.
Preparati sosul vinaigrette (amestecati uleiul, otetul, mustarul cu un pic de sare si piper).

Scoateti sardinele din conserva, indepartati uleiul lor si osul principal.

Curati avocado-ul , taiati-l in 2, scoateti samburele si taiati-l felii.

Arozati feliile de avocado cu zeama de lamaie.

Intr-o farfurie de prezentare depuneti foile de salata, puneti deasupra lamelele de avocado, de ardel, fileurile de sardine, maslinele si cascavalul taiat un cuburi.
Varsati sosul vinaigreta deasupra, dati un tur de piper si presarati cimbru uscat.

Este gata, puteti servi cu pofta.

imprimati print