Toate imaginile si textele care apar ├«n acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate ├«n conformitate cu Legea 8/1996 din Rom├ónia ┼či de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 9 iunie 2018

Fish and Chips englez

Good Morning World. This is London calling !­čśâ
Va propun aceasta celebra reteta engleza caci astazi este zi de sarbatoare in Marea Britanie.
Ziua na┼úional─â a Regatului Unit al Marii Britanii ┼či Irlandei de Nord (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland) este ziua oficial─â de na┼čtere a Reginei, s─ârb─âtorit─â, prin tradi┼úie, ├«n cea de a doua s├ómb─ât─â a lunii iunie (ziua de na┼čtere a Reginei Elisabeta a II-a este 21 aprilie 1926). 
În 2018, ziua naţională este marcată la data de 9 iunie.
 
Fish and Chips este un fel de m├óncare din fileu de pe╚Öte, pr─âjit ├«n friteoz─â (Fish) ╚Öi cartofi pr─âji╚Ťi, de asemenea ├«n friteoz─â (Chips). 
Ea este considerat─â, neoficial, ca o m├óncare britanic─â tradi╚Ťional─â ╚Öi este p├ón─â ast─âzi parte component─â a buc─ât─âriei engleze ╚Öi sco╚Ťiene.
Pe lista de preparare a Fish ’n’ Chips, st─â ├«n primul r├ónd, ├«n mod tradi╚Ťional, Gadus morhua (cod). Adecva╚Ťi sunt ╚Öi mul╚Ťi pe╚Öti cu carne alb─â, cum ar fi eglefin (haddock), pollachius virens (pollock), merlan (whiting) sau calcan (plaice). ├Än multe magazine Fish-’n’-Chips, clien╚Ťii pot alege din mai multe variante.
Eu l-am facut cu un peste mai putin cunoscut Corvina din specia Argyrosomus regius. un peste putin gras ideal pentru intreaga familie. L-am gasit foarte gustos si fin.


Ingrediente: pentru 2 persoane
200 g  fileu de peste Corvina Rex (peste alb putin gras) fara piele
125 g de faina +25 g
10 cl de bere
1 ou
sare, piper
ulei

Mod de preparare:
Amestecati faina cu un varf de sare si incorporati treptat berea.
Puneti galbenusul si apoi incorporati albusul batut spuma.












Spalati pestele, uscati-l cu un prosop .

Taiati pestele bucati , puneti sare si piper si dati-l usor prin faina.

Intr-o tigaie sau friteoz─â puneti uleiul la-ncins.

Inmuiati bine pestele in aluat si puneti-l la prajit in jur de 4 minute pe fiecare parte.

Scoateti-l pe hartie absorbanta.



Serviti cu cartofi prajiti si cu sosul dorit.
Delicios ! Iata rezultatul obtinul cu 200 g de peste si un cartof frumos!
Reteta validata de fiul meu , copiilor le va place foarte mult. 

Pofta Buna!
Se merita un cantec englez la sfarsit :)

Niciun comentariu:

Trimite╚Ťi un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (8) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudit─â (1) Argentina (6) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (10) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia ╚Öi Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (1) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (5) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (2) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (133) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (47) Japonia (7) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (9) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (2) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafrican─â (1) Republica Dominican─â (1) Reunion (5) Romania (64) Rusia (10) Rwanda (2) S├úo Tom├ę ╚Öi Pr├şncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (5) Sri Lanka (1) Statele Unite (23) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (7) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...