Unt din mere cu fistic si cocos

Iar am facut unt din fructe.
Dupa reteta Unt din pere cu nuci de caju va propun o noua varianta cu mere si crema de fistic

O reteta fara zahar adevarat, o crema de fructe low carb pe care o puteti manca cu lingurita sau tartina pe paine de calitate, pe biscuiti sau umple o prajitura.

Se poate face cu fructe proaspete si mixate ca bananele sau cu fructe gatite ca-n aceasta reteta: mere,  pere, mango etc...
Il puteti face simplu numai din fructe si unt eu am adaugat 1 lingura buna de crema de fistic cumparata in Sicilia. A iesit minunat.

Ingrediente : 2 borcane de 300 gr
1 kg de mere
1/2 lingurita de pudra de scortisoara
2 linguri de nuca de cocos rasa
1 lingura buna de crema pesto de fistic

Mod de preparare :

Curatati merele si taiati-le cubulete.
Puneti-le intr-o oala pe foc cu scotisoara si nuca de cocos. Fierbeti-le .
Se vor transforma treptat in piure .
Gatiti pana cand apa lor se va evapora complet.
Amestecati.

Va dura in jur de 20-30 de minute.
Lasati sa se raceasca un pic si adaugati crema de fistic.
Puneti totul in bolul mixerului si mixati pana obtineti o crema fina si neteda.

Conservati la rece in borcane ermetice.
Se poate conserva 2 saptamani la rece.

Serviti cu pofta, simplu sau pe clatite , pe paine prajita, cu o prajitura cu ciocolata (si dovleac- reteta aici)... in verine etc.

imprimati print

O reteta compatibila pentru un regim low carb .
Aveti aici numai zaharul din mere si este suficient.
Crema pesto contine 5 g de carbohidrati/100 grde produs.

Toate retele mele keto, low carb -aici .

 recette en français ici