Faina de porumb nu este in alimentatia mea cu putini carbohidrati in acest moment dar am facut o exceptie.
In acest articol am citit ca daca este gatita moale, subtire mamaliga contine mai putini carbohidrati.
Deci n-o gatiti prea mult cum se obisnuieste la noi.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrJeFY7W6w_aCbfMzY8xye9kULD1kC2ASZFE02ItySVwuxVtzbZ2-bY7ArrlXyLAsZghfamCsOTTe5HTkKcwVqylL4OzDb6Y_Cp4BOAjela3_FTXMSZvDlVHGWhs8InTblSlotndPr9GU/s640/20190415_115921+%25282%2529.jpg)
100 gr de mamaliga moale gatita contine : Carbohidrati -13g , Proteine -1g, Calorii - 60kcal.
100 gr faina de mamaliga contine: Carbohidrati- 78g, Proteine -7g, Calorii - 360kcal.
100 gr faina de mamaliga contine: Carbohidrati- 78g, Proteine -7g, Calorii - 360kcal.
Ma simt mai putin vinovata 😉.
Am vazut ideea la TV la o emisiune cu Jamie Olivier.
Aluatul este totusi fragil, trebuie lasat sa se raceasca pentru a-l putea taia in portii, in rest este foarte buna.
Ingrediente: pentru 2 portii
Aluatul este totusi fragil, trebuie lasat sa se raceasca pentru a-l putea taia in portii, in rest este foarte buna.
Ingrediente: pentru 2 portii
50 cl de apa
80 -90 g de faina de porumb tip polenta
1 lingura buna de cascaval ras
sare
Garnitura si decor:
marar proaspat
8 masline
3 linguri de cascaval ras
1 catel de usturoi
200 ml de sos de rosii de casa
Chiftelute:
(am utilizat 1/3 din chiftelute , cu restul am facut paste pentru baietii mei)
500 gr de carne tocata (250 gr vita + 250 gr porc)
1 catel de usturoi
1 ou
1 ceapa mica
sare, piper
boia de ardei
ulei
Mod de preparare:
Amestecati intr-un castron carnea cu oul, ceapa si usturoiul tocate marunt.
Puneti sare, piper, boia de ardei si amestecati bine.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7QHE9dejy9oXviE-MbGE9TF6a_cWV5zpzYL3xFldnYYchh1kT-gmZYRxVxnhf0nw82azUh1utfONDZZfPYgY8UcoOILH1ilRSM8f9c0nbJe066azB0LR0GLCG6Y0RJ3T7G9-g9Vf1yI8/s320/20190415_112808.jpg)
Cu mainile trecute prin apa rece faceti chiftelutele.
Puneti-le la prajit in uleiul incins.
Colorati-le frumos pe toate partile si scoateti-le pe o farfurie acoperita cu un prosop de hartie.
Pregatiti mamaliga:
Puneti la fiert apa cu sare.
Cand incepe sa dea in clocot varsati in ploaie malaiul amestecand in continuu.
Fierbeti la foc mic timp de 5 minute pana cand se-ngroasa amestecand in continuu cu un tel sau o lingura de lemn.
Adaugati cascavalul ras si amestecati.
Varsati mamaliga in forma de cerc pe o foaie in silicon.
Puneti sosul de rosii deasupra, usturoiul tocat marunt, chiftelutele si decorati cu masline si marar.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaYxOckMih8H40MVupqtxapfI_nBo44rG62fZ91aErNvsXIQ86_UoY4EnmkRUiLv3t_kgobDv0otJcx1PEnjJHhunZzLS5HI52KFXWDrEvajmdo4roLU_R9wgQ794v4O_FGWQiD5-qsQ/s320/20190415_114320+%25282%2529.jpg)
Presarati cascavalul ras.
80 -90 g de faina de porumb tip polenta
1 lingura buna de cascaval ras
sare
Garnitura si decor:
marar proaspat
8 masline
3 linguri de cascaval ras
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCs3PtM6EpBM2wZa3E67g6L4AKkDzXOdpRL_xUrikxDY6x5wfbbpTOkEQ7hCGPAdU_VB_OQIdbgzRevdI3SFjXWM4i_PbU2dZeMWSzXJbJVKVwWDhicIOE1qe-n45iNkXRbgb2gj10qKw/s320/20190307_091756+%25282%2529.jpg)
200 ml de sos de rosii de casa
Chiftelute:
(am utilizat 1/3 din chiftelute , cu restul am facut paste pentru baietii mei)
500 gr de carne tocata (250 gr vita + 250 gr porc)
1 catel de usturoi
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMSqha8_cSwbXRYHr4RLi6ZUMoI0HlVpMvppPrzztsZWp7OFVsOuEmVgZSnyrjDuboFLQgcu6kfA6jtmasnKFodIy-i5lGHDPVwna5S7E3HcuIP54ndnHWPkl0VkSc7fzCenYTuUAR8os/s320/20190307_093719.jpg)
1 ceapa mica
sare, piper
boia de ardei
ulei
Mod de preparare:
Amestecati intr-un castron carnea cu oul, ceapa si usturoiul tocate marunt.
Puneti sare, piper, boia de ardei si amestecati bine.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7QHE9dejy9oXviE-MbGE9TF6a_cWV5zpzYL3xFldnYYchh1kT-gmZYRxVxnhf0nw82azUh1utfONDZZfPYgY8UcoOILH1ilRSM8f9c0nbJe066azB0LR0GLCG6Y0RJ3T7G9-g9Vf1yI8/s320/20190415_112808.jpg)
Cu mainile trecute prin apa rece faceti chiftelutele.
Puneti-le la prajit in uleiul incins.
Colorati-le frumos pe toate partile si scoateti-le pe o farfurie acoperita cu un prosop de hartie.
Pregatiti mamaliga:
Puneti la fiert apa cu sare.
Cand incepe sa dea in clocot varsati in ploaie malaiul amestecand in continuu.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTA0-MqiQs4g3PnID3ZZTuy4NYtDWL4bHHy5oXeNH6Rv6ufjsMfwMTdu45LKz5s7iDJgkcpnckdwoR866udinqQurv1rdUp8RPrNM5k8XvOAKgUbEpr24xyeEFvlto7ZJ0pnKWPXl5OVM/s320/20190415_113248+%25282%2529.jpg)
Adaugati cascavalul ras si amestecati.
Varsati mamaliga in forma de cerc pe o foaie in silicon.
Puneti sosul de rosii deasupra, usturoiul tocat marunt, chiftelutele si decorati cu masline si marar.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaYxOckMih8H40MVupqtxapfI_nBo44rG62fZ91aErNvsXIQ86_UoY4EnmkRUiLv3t_kgobDv0otJcx1PEnjJHhunZzLS5HI52KFXWDrEvajmdo4roLU_R9wgQ794v4O_FGWQiD5-qsQ/s320/20190415_114320+%25282%2529.jpg)
Presarati cascavalul ras.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu