Sierra Leone, oficial Republica Sierra Leone, neoficial Salone, este o țară aflată pe coasta de sud-vest a Africii de Vest.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTFjnrZwAeOblsjXQTviVjNHF4o9034But-lCkuVIA5RDtKKcxHgCkjVKG_ammgwXa8D8KDxdwUP8481FgvVmHjiL-znMlm-94yuaQlr_o3zwCHPZ1HewzZBfrq1-pOsQdIHwflDAois/s640/20200109_121742+%25282%2529.jpg)
Colonia Sierra Leone în anii 1800 era unică prin aceea că populația era compusă din africani strămutați care au fost aduși în colonie după abolirea britanică a comerțului cu sclavi în 1807.
Astazi Sierra Leone este casa a aproximativ șaizeci de grupuri etnice, fiecare având propria limbă. Cele mai mari și mai influente sunt mende, constituind aproximativ 36% din populație, și temne - aproximativ 33%. Temne predomină în Sierra Leone de Nord și anumite zone din jurului capitalei Sierrei Leone. Memde predomină în Sierra Leone de Sud-Est.Iata o reteta delicioasa facuta cu biban proaspat.
Ingrediente:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmofVbhEwf0seDdqNC0weC51ng6_c1yqVC_CIrtcJKl43XKn1L0r_FVrDQZUDAobGT28n0HdjaUWrpxEtgtK6Ai4RfDIIxrDSGDfsy74QZbSW68cF5ffJgL_VLkvZtJcJWBJEFvEIgo8/s200/20200109_111948+%25282%2529.jpg)
- 1 biban proaspat curatat si vidat
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura concentrat de rosii
- 1 lingurita boia de ardei
- 1 lingurita pudra de ghimbir
- 1/2 ceapa
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingura buna de unt de arahide
- sare
- 3-4 linguri ulei
Mod de preparare:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVlpqR-NYAxO-pWPKcm-Mhnd9DRyKX-0S0HTvMhIm5ctcuJjJKZERY0_ezMnX5rasSej89CHKpKN0yhwF0KGKy7HR_pXk3FS8NCmcW-TVODpGRXDmFVV9GczBBu8e0tGWR8fGYKGjCNw/s320/20200109_112940+%25282%2529.jpg)
Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHRkafk-7OSCjUBLm-9ySQupjfw-oewe-74DZ0g6opIPovlcqpxlWhSgtS49Zz1CupsgBwLr4NH9rMCYfKNpkzJxqvTWTj5v06UqCwPMwSSfSrqaifqu1rKiNO_Xvjo8Eoa9-5fFz9Q6c/s320/20200109_113809+%25282%2529.jpg)
Adaugati bulionul, untul de arahide si zeama de lamaie , amestecati 30 de secunde si opriti focul.
Pregatiti pestele, sarati-l.
Ungeti-l cu compozitia pe toate partile si inauntru.
Varsati un filet de ulei si dati-l la cuptor timp de
30 de minute.
Am pus alaturi o andiva taiata in 2 si peste peste lamele de ardei rosu.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJMbs4yGzDUvpc_t0BHMOgxBNOlrkH1k86CoVsRtdwnYqinALCTjAYc9OprvdUp3T9XBxPCoBiWmxULnevSFyu2hnMimdewUsBTFvxkwg78B3JXTIYFAmI3UDhDRggREoQqcoKwiPN_Ec/s640/20200109_121647+%25282%2529.jpg)
Serviti-l simplu, cu legume sau cu orez.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNHnwArszteyrSegFsdslu4nNb_e2o1wHXugGVCuDqBTYDbTy4KeaRjkum0LjFAbGuwYy6DmLYesNME1-11c9mpFvfX3AdaYzvaiQbUUYWGTSy9b6HkpRS1ezCKwztynfySiyoAZawmdg/s640/20200109_121855+%25282%2529.jpg)
Excelent !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPUZuu6yrk8FxvZAHzgsf1TDuf2xDcTxKlkdzQkwiyeNjDMbURTRpfBRRYTDprOLS888WaUPPXKBLllkARb-j1d7RaJORaL6du9o7cQlG1xIy_52UD7eiY0cCBXvtPOFJcrc9dOnYzUqh/s1600/vovx9if96hx86mc05yf7.png)
![]() |
imprimati print |
Sursa reteta :http://www.thecookingwardrobe.com/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu