Sparanghel cu jambon si speck la cuptor

Ce-mi place sparanghelul, suntem in plin sezon in accest moment.
Iata o reteta rapida facuta numai la cuptor.
Minunati.

Ingrediente: 3 portii

12 fire de sparanghel alb IGP de  Landes -500g

15 gr ulei de masline
sare marina, cimbru uscat
100 gr de jambon speck (10 felii foarte fine)

20 gr de parmezan

Mod de preparare:

Curatam sparanghelul cu ajutorul unei ustensile pentru curatat legume.

Taiem 1 cm din baza si incepem curatarea de la 4 cm de varf spre baza. 

Clatiti rapid sub jet de apa rece . Uscati-l cu un rosop de hartie.

Impaturiti fiecare fir de sparanghel in jambon.

Adaptati si rupeti jambonul daca depaseste. Am facut 12 fire de sparanghel ccu 10 felii de speck.

Depuneti sparanghelul pe o placa acoperita cu hartie de copt.

Presarati parmezan deasupra.

Lasati 15 minute in cuptorul incalzit la 160°C si inca 10 minute la 200°C pentru a colora frumos jambonul.
Serviti ca aperitiv sau ca antreu.

Eu am servit 4 bucati cu o salata verde si am avut un bun fel de mancare keto .

imprimati print

Reteta perfecta pentru dietele ketogenică, low carb - vedeti aicea.
3 g carbohidrati neti/portie*
Calcul efectuat cu carb manager :  reteta Keto Grade A

Toate retele mele keto -aici .

*faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate

recette en français ici