Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

joi, 13 iunie 2019

Spuma de capsuni cu ricotta

Astazi o reteta simpla si delicioasa.
Stiti ca sunt la regim cu putini carbohidrati deci deserturile cu faina sunt interzise pentru moment. Aceasta spuma cu indulcitor natural in loc de zahar este un foarte bun compromis, un desert usor, lejer si delicios.

Eu am pus foarte putin indulcitor, obiectivul in dieta fara zahar este de a elimina carbohidratii si implicit gustul dulce. Puneti dupa gustul dvs. Capsunile erau foarte bune, de calitate si dulci.

Eritritol sau érythritol este un înlocuitor pentru zahăr care are aspectul și gustul similare cu cele ale zahărului, însă nu are aproape nicio calorie.
Îndulcitorul natural numit eritritol aduce mai multe beneficii:
- are gustul și textura zahărului dar nu conține aproape deloc calorii,
- nu cauzează o creștere bruscă a glicemiei,
- nu determină apariția cariilor.

Fiind un zahăr din alcool, deci natural, eritritolul a fost aprobat pentru utilizare ca aditiv alimentar, în Statele Unite și în multe alte țări.
Alimentele etichetate ca fiind „fără zahăr” sau „fără zahăr adăugat” pot părea o alternativă bună dacă doriți să eliminați zahărul din alimentație, dacă aveți diabet și/sau dacă urmați o diată săracă în carbohidrați pentru a slăbi.
Eritritolul este prezentat ca având un indice glicemic egal cu zero și nu s-a descoperit că ar afecta nivelul glicemiei sau insulinei. Din aceste motive, eritritolul este popular în rândul persoanelor care urmează diete sărace în carbohidrați.
De asemenea, s-a dovedit că eritritolul nu induce niciun efect semnificativ asupra nivelurilor serice de colesterol total, triacilglicerol sau acizi grași liberi.Un avantaj important al eritritolului este acela că acesta nu cauzează carii.
În concluzie, eritritol aduce beneficii sănătății pentru că are câteva avantaje majore față de zahăr: nu conține aproape deloc calorii, nu determină apariția cariilor și nu crește brusc glicemia. Eritritolul nu ar trebui să cauzeze probleme digestive la majoritatea persoanelor, decât dacă este consumat în cantități mari, ce depășesc 50 grame. (sursa https://prodieta.ro/)

Ingrediente : pentru 6 verine
250 gr de capsuni
200 gr de branza ricotta
coaja rasa de la o lamaie bio
50 gr de indulcitor érythritol (sau +- 40 gr de zahar)
1/2 lingurita aroma de vanilie naturala
100 ml de smantana lichida
6 capsuni pour decorul final

Mod de preparare :

Spalati capsunile si mixati-le in piure.
Rezervati.
Bateti smantana lichida in frisca.
Intr-un bol amestecati branza ricotta cu indulcitorul, coaja rasa de lamaie si vanilia.
 

Incorporati frisca treptat.

Umpleti verinele.
Rezervati-le la frigider cel putin 1 ora inainte de a servi.
Décorati cu o capsuna si radeti un pic de coaja de lamaie deasupra inainte de a servi.

Simple à faire et super bon !!!

Serviti cu pofta !


imprimati print

Reteta perfecta pentru dietele ketogenică, low carb - vedeti aicea.
4 g carbohidrati neti/verina*
Calcul efectuat cu carb manager :  reteta Keto Grade A
* calcul meu poate fi eronat, faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...