Ingrediente: pentru 4 persoane
1 friptură de porc 500 g (de la măcelarul dvs.)125 g de bacon afumat felii
1 ceapa
1 catel de usturoi
200 g mazare verde congelata
4 morcovi
25 cl de apă clocotită
2 lingurite de builion de rosii
2 linguri de ulei de masline
4-5 cartofi
boia dulce
sare, piper,
cimbru si dafin
Mod de preparare:
Se încălzește uleiul intr-o tigaie adanca.
Puneti friptura si baconul rumeniti-le pe toate partile.
Se adauga ceapa si usturoiul tocat.
Puneti sare, piper, cimbrul si dafinul, mazarea verde si morcovii taiati rondele.
Se prăjește timp de 5-10 minute.
Se adaugă apă clocotită, bulionul de rosii si cartofii taiati in 6. Puneti piper si boia de ardei.
Se acopera si se fierbe timp de 20-25 minute.
Scoateti friptura și taiati-o in felii.subtiri.
Se pun feliile de carne peste mazare si cartofi.
Se acopera si se fierbe totul inca 10 minute, arozand feliile de carne cu un pic de sos..
Serviti cald.
Pofta Buna!
Se încălzește uleiul intr-o tigaie adanca.
Puneti friptura si baconul rumeniti-le pe toate partile.
Se adauga ceapa si usturoiul tocat.
Puneti sare, piper, cimbrul si dafinul, mazarea verde si morcovii taiati rondele.
Se prăjește timp de 5-10 minute.Se adaugă apă clocotită, bulionul de rosii si cartofii taiati in 6. Puneti piper si boia de ardei.
Se acopera si se fierbe timp de 20-25 minute.
Scoateti friptura și taiati-o in felii.subtiri.
Se pun feliile de carne peste mazare si cartofi.
Se acopera si se fierbe totul inca 10 minute, arozand feliile de carne cu un pic de sos..
Serviti cald.
Pofta Buna!
 |
| imprimati print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu