Curry de pui (Mozambic)

Astazi va invit in Mozambic caci este zi de sarnatoare nationala.
Iata o reteta delicioasa de pui cu sos de curry, ne-a placut tuturor si este foarte usora de facut.

Republica Mozambic sărbătoreşte, la 25 iunie, Ziua naţională. În 1975, Mozambic şi-a câştigat independenţa faţă de Portugalia

Ingrediente: pentru 4 persoane
2 piepturi de pui- 450 g
2 linguri ulei de masline

1 ceapa
1 catel de usturoi
1 foaie de dafin
cateva foi de curry (facultativ)
150 g de sos de rodii de casa- reteta aici
10 rosii cherry
1 lingura buna de pudra de curry
sare, piper
200 ml de lapte de cocos
2 linguri de suc de lamaie


Mod de preparare:


Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.
Taiati carnea bucatele.
Intr-o cocota reveniti ceapa si usturoiul in uleiul incins cu foaia de dafin.
Adaugati rosiile cherry taiate in 2, sosul de rosii si pudra de curry.
Puneti sare, piper si gatiti timp de 5 minute.
Adaugati bucatile de pui , foile de curry si gatiti  timp de 15 minute. Am pus 100 ml de apa.
Scadeti focul si incorporati laptele de cocos si gatiti timp de 10 minutes.
La sfarsit puneti sucul de lamaie.


Serviti cu orez sau paste (paste dietetice konjac pentru mine).
 
Foarte bun .

imprimez print

Reteta perfecta pentru dietele ketogenică, low carb - vedeti aicea.
Calcul pentru 1 portie cu carb manager:

Toate retele mele keto -aici .

recette en français ici