Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

miercuri, 26 iunie 2019

Creveti gambas flambati cu rom macerat (Madagascar)

Astazi va invit  la Madagascar caci este zi de sarbaroare nationala.
Se sarbatoreste independenta fata de Franta castigata in 1960.

Cu aceasta ocazie va propun o reteta autentica gasita pe blogul unei prietene de origine malgaşa.

Ideala de facut daca va plac fructele de mare si daca aveti rom sau rom macerat.
Mie imi ramanea din romul macerat pregatit in octombrie  (vezi aici ). Ca si vinul, romul macerat devine si mai bun cu timpul si se consuma dupa cel putin 3 luni de macerare.

In loc de crevetii rozi obisnuiti am folosit creveti de apa adanca un pic mai marisori numiti 'gambas' in Spania si-n Franta..
Ingrediente: pentru 2-4 portii
10 creveti tip gambas cruzi
5 cl de rom macerat cu portocala, lime si scortisoara (reteta mea aici )
1 catel de usturoi
verdeata
1/4 lamaie
1 lingura ulei de cocos
5 gr de unt
sare, piment
boia de ardei


Mod de preparare:

Curatati si tocati marunt usturoiul.
Reveniti-l in uleiul de cocos incalzit si -l usor.
Puneti crevetii si sotati impreuna pana devin roz pe ambele parti.
Presarati deasupra verdeata tocata si arozati cu suc de lamaie. Lasati 2-3 minute.
Adaugati romul si flambati.
Cand focul s-a stins, adaugati untul si amestecati usor timp de 5 minute.
Puneti sare, piper, boia de ardei dupa gust.

Serviti imediat, simplu ca aperitiv sau acompaniati de orez si paste in plat principal.

Pofta Buna!

imprimati print

O reteta valabila pentru dieta ketogenică sau dieta low-carb.  Vezi aicea.
1 portie calculata cu carb manager  pentru 5 gambas

* calcul meu poate fi eronat, faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto , low carb -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (11) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (6) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (135) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (50) Japonia (7) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (2) Reunion (5) Romania (67) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (24) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...