Am obtinut 6 înghețate și 3 verine de spuma.
Spumele le-am mâncat în aceeași zi. Sunt lejere si se simte bine parfumul de lămâie.
Înghețatele le puteți lăsa și servi apoi. Scoateți-le 20 de minute înainte de servire.
Am constatat că parfumul de lămâie se simțea mai puțin în înghețată decât în spuma inițială.
Serviti-le cu un coulis de fructe roșii sau de ciocolată sau cu puțină dulceață de cirese low carb ca mine.
125 gr de mascarpone
sucul și coaja unei frumoase lămâi bio
80 gr îndulcitor natural eritritol
decor: coaja de lămâie și felii subțiri, dulceata fără zahăr
Puneți brânza de vaci cu îndulcitorul într-un castron sau la robot și bateți bine timp de 5 minute.
Adăugați mascarpone-ul și bateți încă 5-7 minute pana obtineti o spumă care se tine bine.
Adăugați coaja de lămâie și sucul.
Amestecati bine.
Se toarnă preparatul în matrițele din silicon.
Restul puneti in verine si dati la rece.
Verinele cu spuma le puteti decora si servi dupa 1 ora.
Am scos din forme inghetata și am degustat a doua zi.
Va recomand sa scoateți înghețata din congelator 15-20 de minute înainte de servire.
Decorați după cum doriți.
Recette vidéo:
 |
| imprimati print |
O reteta compatibila pentru o alimentatie keto, low carb.
Toate retele mele low carb , keto aici
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu