Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

joi, 3 ianuarie 2019

Nuci umplute

Amintire din copilarie acest desert deosebit, vroiam de mult sa-l fac.
Am facut reteta gasita in caietul de retete al mamei mele. Sursa este 'Marituca' o matusa draga.
Ce-mi  plac retele transmise din generatie in generatie.

Formele le-am cumparat anul trecut in vacanta de Craciun la o moldoveanca in bazarul de la Suceava.

Am vazut ca  acum sunt masini moderne, le putem face 'la banda'.
Eu va propun reteta buna si clasica ca-n anii 1980 din epoca comunista !

Ingrediente:
Aluat:
125 g
100 g unt moale
65 g zahar pudra
35 g miez de nuca macinata
1 varf de bicarbonat
2-3 picaturi de  aroma de vanilie naturala
1 lingura cacao amara
Umplutura:
6 biscuiti cu scortisoara Speculoos @Lotus
50 g miez de nuca macinat
25 g unt
1 lingura buna de @Nutella


Mod de preparare:


Amestecati ingredientele faina, zaharul, nucile macinate, cacaua si vanilia.
Adaugati treptat untul taiat bucatele si formati o bila de aluat.
Puneti-o la rece cel putin 1 ora - am pus-o intr-o punga de congelat si lasat o noapte la rece.
Se fac 30-40 de bilute cu care se captusesc formele de nuci unse.
Am facut 30 mai groase caci aveam numai 30 forme, puteti face 40 fara probleme.

  
Se dau la cuptor 10-15 minute la 180°C.
Scoateti din forme si lasati la racit.
  
Macinam biscuitii si miezul de nuca.
Se amesteca biscuitii, nucile cu untul topit si cu Nutella.
Frecati pana obtineti o compozitie densa si cremoasa.
Umpleti cu crema fiecare jumatate de coaja de nuca .
Lipiti-le apoi doua cate doua.
Se pot tavali prin zahar pudra sau se pot lasa ca atare.
Ce delicioase sunt !

A servi cu o cafea .

Iata si reteta din caietul mamei mele, cu margarina ca-n epoca comunista 😏



imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (9) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (1) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (10) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (6) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (2) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (134) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (50) Japonia (7) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (9) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (2) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (1) Reunion (5) Romania (65) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (5) Sri Lanka (1) Statele Unite (23) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (7) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...